Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 06:00
Ezek a fehérjedús kis tojásfalatok kiváló módja annak, hogy mindenki tisztességes reggelit kapjon. Könnyű elkészíteni és sütni, és nincs szükség sous vide készülékre vagy Instant Potra a tojásfalatok elkészítéséhez. Ráadásul, ha sütőben süti őket, nem kell megvárnia, amíg egy kád víz felmelegszik, vagy nyomás alá helyezi a gyorsfőző edényt.
Használja ki a sütő előmelegítésének idejét a zöldségek és egyéb hozzávalók elkészítésére. Vagy feldarabolhatja és előző este lehűtheti a zöldségeket. Egy kis előkészülettel nincs más dolgod, mint összekeverni a hozzávalókat, megtölteni a muffinformát, és megsütni!
Ez a változat különféle puha, nyers zöldségeket tartalmaz, de a tojásfalatok könnyen módosíthatók, hogy a család kedvenc összetevőit is tartalmazza. Hagyja őket hús nélkül, és használjon nyers, puha zöldségeket, vagy adjon hozzá egy kis főtt morzsolt szalonnát vagy párolt kockára vágott sonkát vagy kolbászt. A párolt gomba egy másik kiváló választás. Élvezze a tojásfalatokat reggelire vagy ebédre, vagy tálalja villásreggeliként.
"Ezek az ízletes kis tojásfalatok olyanok, mint a mini frittata. Ízletesek pirítóssal és szalonnával tálalva, vagy tegyél egyet egy pirított angol muffin közé, és hívd reggeli szendvicsnek. Ha gondot okoz a falatok eltávolítása a muffinsütőből először egy éles késsel körbefutjuk a szélét." -Laurel Randolph
Hozzávalók
- Főzős spray
- 8 nagy tojás
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 1/3 csésze fele-fele vagy teljes tej
- 1/4 teáskanál só
- 1 csipetnyi frissen őrölt fekete bors
- 1 csipet szerecsendió, opcionális
- 2/3 csésze kockára vágott paradicsom
- 1/2 csésze durvára vágott csomagolt babaspenót
- 1/3 csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Helyezzen egy rácsot a sütő közepére, és melegítse 350 F-ra.
Fújj be egy 12 lyukú muffinsütőt főzőpermettel.
Egy nagy tálban habosra keverjük a tojásokat a reszelt sajttal, fele-fele arányban, sóval, borssal és szerecsendióval, ha használunk.
Adja hozzá a felkockázott paradicsomot, a spenótot és a zöldhagymát; keverjük össze.
Ossza el egyenletesen a keveréket a muffincsészék között, körülbelül 1/4 csészével mindegyik csészébe.
Sütjük, amíg meg nem puhulnak, felfújódnak és világosarany színűek, 15-18 percig (a sütőből kivéve leengedik).
Receptváltozatok
- Quiche Lotaringiai stílusú tojásfalatok: Hagyja el a paradicsomot és a spenótot. Cserélje ki a cheddart 3/4 csésze finomra aprított Gruyére sajttal és 1/4 csésze parmezán sajttal, és adjon hozzá 1/2 csésze főtt kockára vágott szalonnát (kb. 6-8 szalonnacsík), 1/3 csésze szeletelt zöldhagymát, és egy csipetnyi szerecsendiót.
- Brokkolis-sonkás tojásfalatok: Cserélje ki a paradicsomot, a spenótot és a zöldhagymát 1/2 csésze főtt kockára vágott sonkával és 1 1/2-velcsésze apróra vágott brokkoli, amelyet puhára pároltak és lehűtöttek.
Hogyan kell tárolni és fagyasztani
- A kihűlt tojásfalatokat fedett edényben 2 órán belül hűtsük le, és 4 napon belül fogyasszuk el.
- A megmaradt tojásfalatok lefagyasztásához helyezze el őket egy sütőlapon. Helyezze a tepsit a fagyasztóba, amíg megszilárdul, körülbelül 1-2 órára. Helyezze a fagyasztott tojásfalatokat egy cipzárral záródó fagyasztózsákba, és fagyassza le legfeljebb 2 hónapig. Olvassa fel a tojásfalatokat a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
- Melegítse újra a tojásfalatokat a mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercig, vagy tegye őket egy tepsibe, és melegítse előmelegített 350 F-os sütőben vagy kenyérpirító sütőben körülbelül 10 percig.
Miért gumis a tojásharapásom?
A tojás szívóssá és gumiszerűvé válik, ha túlfőzik. Csak addig süssük, amíg meg nem főznek, majd állítsuk be, majd melegítsük fel melegre, hogy puha maradjanak.
Ajánlott:
Egyszerű házi készítésű egész tojásos majonéz recept
Egy egyszerű házi majonézrecept egész tojásból. Gyorsan összeturmixolható botmixer vagy konyhai robotgép segítségével
Tökéletes 3 babból készült saláta recept egyszerű öntettel
A hárombab saláta sokoldalú, és egy pillanat alatt megjavíthatja. Vigye magával egy főzésre, bográcsozásra vagy buliba. Mindig telitalálat
Egyszerű, 4 összetevőből álló, sertéshúsból készült barbecue recept
A Crock pot sertésgrill egy jól bevált lassú tűzhelyen sült sertéshús. Sertéshúsból, barbecue szósszal, Worcestershire szósszal és hagymával készítve – olyan egyszerű
Egyszerű borjúpörkölt tojásos tésztával recept
Ez az egyszerű borjúpörkölt tojásos tésztán tálalva hihetetlenül lágy és finom. Készítse el ezt a receptet a következő családi vacsorához
Fűszerkeverékkel készült egyszerű gyümölcstorta
A fűszerkeveréknek köszönhetően ez a gyümölcstorta egyszerűen elkészíthető és süthető. Használja a javasolt kandírozott gyümölcsöket, vagy adja hozzá kedvenceit