Keto tojássaláta

Tartalomjegyzék:

Keto tojássaláta
Keto tojássaláta
Anonim

A tojás a keto-alapanyag, mert zsírt és fehérjét tartalmaz, de szénhidrátot alig. A tojássaláta fő összetevője a kemény tojás mellett a majonéz, amely tökéletes keto étel. A Mayo nem tartalmaz szénhidrátot, de jelentős mennyiségű zsírt kínál evőkanálonként.

A ropogós, sós hozzávalóhoz szalonnát használunk a zeller helyett, az avokádót pedig az erőteljesebb krémesség és zsírosság érdekében. A továbbfejlesztett keto tojássalátánk kevesebb mint 3 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként. A recept alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes. Magas a fehérjetartalma, és vegetáriánusként is szolgálhat, ha elhagyja az opcionális szalonnát. Vegye figyelembe, hogy ha úgy dönt, hogy eltávolítja az avokádót a tojássalátából, akkor a citromlevet is kihagyhatja. Fő célja, hogy az avokádó ne barnuljon túl gyorsan, és ne színezze el a salátát.

Ez a gyors és egyszerű tojássaláta több napig is eláll, ha előre elkészíti az ételt. Jó előétel, ha crudites vagy keto kekszet tálalunk, és jól megállja a helyét a keto lenkenyérhez vagy a keto mandulalisztből készült tortillához, és inkább a szokásos szendvicskészítést szolgálja.

"Imádok avokádót adni csemege salátákhoz – tonhal, csirke, tojás – mindez működik, és extra íze, zsírja és krémessége. Lehetséges, hogy ebben a tojássalátában benne van a „keto” név, de én Szerintem ez csak egy finom tojássaláta, ami tökéletes lenne egy kis ropogóssalzöldségeket, étkezési preferenciáitól függetlenül." -Tracy Wilk

Image
Image

Hozzávalók

  • 6 kemény tojás, héja eltávolítva
  • 1/2 csésze majonéz
  • 1/4 csésze tört avokádó
  • 1/4 csésze főtt szalonnadarabok, hűtve, opcionális
  • 1 evőkanál sárga vagy dijoni mustár
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 1/8 teáskanál őrölt fekete bors

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

A tojásokat durvára vágjuk, amíg a fehérje 1/4 hüvelykes darabokra nem válik.

Image
Image

Tegye a tojásokat egy közepes keverőtálba, majd adja hozzá a majonézt, az avokádót, a szalonnát, ha használ, a mustárt, a citromlevet, a sót és a borsot.

Image
Image

Gumi spatulával óvatosan hajtsa össze, amíg össze nem áll.

Image
Image

Önmagában vagy ketobarát tojássaláta pakolásként tálaljuk. Jó szórakozást!

Image
Image

Keto tojássaláta tálalása

Tálaljuk ezt a tojássalátát:

  • Saláta poharakban
  • Cruditákkal
  • Sendvicsben keto kenyérrel
  • Keto kekszekkel
  • Keto tortillák belsejében
  • Keto kenyérre készült BLT szendvics kiegészítéseként
  • Zöld saláta tetejére kanalazva
  • Avokádóba vagy paradicsomba töltve

Hogyan készítsünk kemény tojást

Használja ezt a receptet a tökéletes kemény tojás elkészítéséhez. Előre is elkészítheti őket, vagy legalább 15 perccel a tojássaláta elkészítése előtt megfőzheti és meghámozhatja, hogy a tojás ne hígítsa el a majonézt a túl melegtől.

Hogyan kell tárolni

  • Tárolja a fel nem használt tojássalátát egy jól lezárt tartályban 3-4 napig. Hosszabb tárolás esetén elkezdhet folyni.
  • A tojásos ételek nem fagynak le jól, mert elvesztik az állagukat, ezért nem javasoljuk ennek a tojássalátának a lefagyasztását.

A főtt tojás szénhidrátmentes?

Egy nagy főtt tojás 0,6 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez körülbelül egy gramm szénhidrát fele, így a főtt tojás szinte szénhidrátmentes. Mint ilyen, a főtt tojás nagyszerű választás a keto diétához.

Ajánlott: