Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 06:00
A forró csokoládé élvezet, különösen télen, síelés, korcsolyázás vagy hóban való játék után. Ez a cserepes forró csokoládé recept minden dobozt ellenőrzi: könnyű, finom, gazdag, és elegendő a tömeg számára. A tej, a tejszín, a cukor és a csokoládédarabkák – sötét vagy félédes – és a kakaópor kombinációja adja ennek a forró csokinak gazdag, csokis ízét. Minden bizonnyal felülmúlja a boltban vásárolt forró kakaócsomagokat!
Ha úgy dönt, hogy régimódi forró csokoládét készít a tűzhelyen, a lassú tűzhely nagyszerű módja annak, hogy melegen tartsa a tálaláshoz.
Többféleképpen ízesítheti ezt az alapreceptet. Forró csokoládéból intenzívebb it alt készíthet egy kis eszpresszóporral, vagy adj hozzá egy csipetnyi őrölt fahéjat a mexikói forró csokoládéhoz. Akár pálinkával vagy kávé ízű pálinkával is fűszerezheti felnőtteknek!
Ha bulit tervez, könnyű a receptet nagyobb tömegek számára bővíteni, és sok étel jól passzol a forró csokoládéhoz. Az édes desszertek és gyümölcsök természetesen jók a forró csokoládéval, de a sós vagy fűszeres ételek finom ízkontrasztot adhatnak. Sós dió, perece és keksz csak néhány a sok lehetőség közül.
"A lassú tűzhely megkönnyíti a nagy adag forró kakaó felverését a tömeg számára. Én a lassút használtam.főzés funkció az Instant Pot-on; remekül működött! A tejszín és a tej kombinációja rendkívül dekadens italhoz készült. Soha nem képezett bőrt a tetején, ahogy ez néha a főzőlap kakaójával történik." -Danielle Centoni
Hozzávalók
- 6 csésze teljes tej
- 2 csésze zsíros tejszín
- 1/4 csésze cukor
- 1 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 1 1/2 csésze sötét vagy félédes csokoládé chips
- 3 evőkanál hagyományos vagy holland eljárással készült cukrozatlan kakaópor
- 2 csésze mini mályvacukor, tálaláshoz, opcionális
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Egy 3 literes (vagy nagyobb) lassú tűzhelyben vagy Instant Potban (a lassú főzés funkcióval) keverje össze a tejet, a tejszínt, a cukrot, a vaníliát, a csokoládédarabkákat és a kakaót. Keverje össze.
Főzzük alacsony fokozaton 2 órán át, majd 15 perc elteltével keverjük meg, majd 30 percenként, hogy a csokoládédarabkák olvadás közben ne égjenek meg.
Hot Chocolate Board
Készítsen saját forró csokit barátainak és családtagjainak. Rendezd el a bögréket és kanalakat az edény körül különféle feltétekkel. Íme néhány szórakoztató és kreatív ötlet:
- Mini mályvacukrok vagy házi készítésű mályvacukrok.
- Borsmentás cukorkák vagy zúzott borsmentás cukorkák.
- Mini üveg likőr vagy likőr, például Bailey's, pálinka, bourbon vagy brandy.
- Egy tál frissen édesítetttejszínhab vagy felengedett fagyasztott felvert feltét.
- Spriccek vagy csokoládéreszelék.
- Fahéjrúd a keveréshez.
- Graham keksz darabok vagy fahéjas-graham típusú gabonapelyhek.
- Extra csokoládédarabkák vagy -darabok.
- Pirított kókuszreszelék vagy -forgács.
Receptváltozatok
- Ízlés szerint adjon hozzá néhány csepp borsmenta kivonatot.
- Édesebb forró csokoládéhoz adj hozzá egy-két evőkanál kristálycukrot.
- Cserélj 1 csésze tejszínt vagy tejet Bailey's krémes ízű likőrrel.
- A forró csokoládét 3/4 csésze likőrrel vagy likőrrel fűszerezzük.
- Adjon az edényhez 1 rúd fahéjat és opcionálisan körülbelül 3/4 teáskanál chiliport.
- Édesített sűrített tej verzió: Hagyja ki a cukrot, és adjon hozzá egy 14 uncia doboz édesített sűrített tejet az edénybe, és növelje a cukrozatlan kakaóport 5 evőkanálra.
Hogyan kell tárolni
- A maradék forró csokoládét légmentesen záródó edényekben vagy csavaros fedelű befőttes üvegekben tárolhatja legfeljebb 4 napig.
- Melegítse újra a hideg forró csokoládét egy serpenyőben a főzőlapon, amíg forró.
Mi a különbség a forró csokoládé és a forró kakaó között?
Sokan felváltva használják a kifejezéseket, de a forró kakaó általában egy édesebb, hígabb ital kakaóból, cukorból, vízből vagy tejből. A forró csokoládé egy gazdagabb, sűrűbb ital, amelyet jellemzően olvasztott csokoládéból készítenek, és a csokoládé édességétől függően kevés vagy egyáltalán nem adnak hozzá cukrot.
Ajánlott:
Jéges forró csokoládé recept
A jeges forró kakaó több, mint csokoládé tej. Tanuld meg, hogyan készítheted el ezt a dekadens it alt kedvenc forró csoki keverékeddel és tejjel
Spanyol forró csokoládé (Chocolate Caliente) recept
A spanyol forró csokoládé íze egészen más, mint a csomagolt por. Ez a gazdag és sűrű forró csokoládé ital édesen és cukrozatlanul is elkészíthető
Régi vágású forró csokoládé recept variációkkal
Ez a régimódi forró csokoládé cukrozatlan csokoládéból, tejből és aromákból készült. A tetejére mályvacukrot teszünk, vagy próbáljunk ki egy variációt
Csokoládé Caliente: Mexikói forró csokoládé recept
Készítsen valódi mexikói forró csokoládét a következő fiesztára vagy havas napra. Ez egy egyszerű recept finom variációkkal
Csokoládé csók tüskés forró csokoládé recept
A csokis puszi egy finom koktél! Ez az egyszerű recept a kedvenc forró csokoládédat borsmentás pálinkával és kávélikőrrel fűszerezi, hogy igazi élvezet legyen