Citromos mákos kenyér recept

Tartalomjegyzék:

Citromos mákos kenyér recept
Citromos mákos kenyér recept
Anonim

Ennek a dekadens citromos máknak minden szelet nedves és ízletes. A tojás, az olaj és a tejföl tökéletes kombinációja tökéletesen nedves morzsát eredményez. A kenyér a következő szintre emelkedik a citromíz háromféle módon történő beépítésével. Frissen reszelt citromhéjon, frissen facsart citromlén, majd egy csipetnyi citromkivonaton keresztül. Ennek megkoronázásaként ezt a kenyeret citrom ízű mázzal vonják be, amelyet a lehűtött padlásra csepegtenek.

Hozzávalók

Kenyér:

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 2 evőkanál mák
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/4 teáskanál só
  • 3/4 csésze kristálycukor
  • 1 nagy tojás
  • 2/3 csésze teljes tej
  • 1/3 csésze tejföl
  • 1/3 csésze növényi olaj
  • 1 evőkanál citromhéj
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál citromkivonat

Citromos szitálás:

  • 1 csésze porcukor
  • 2 evőkanál sótlan vaj
  • 2 evőkanál citromlé

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Permetezzen be egy 9x5 hüvelykes cipóformát tapadásmentes főzőpermettel. Tedd félre.

Image
Image

Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a mákot, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.

Image
Image

Akülön nagy tálban, keverje habosra a cukrot és a tojást.

Image
Image

Add hozzá a tejet, a tejfölt, az olajat, a citromhéjat, a citromlevet és a citromkivonatot. Habverővel keverje össze.

Image
Image

Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze, hogy összeálljon. Ne keverje túl.

Image
Image

Töltsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 50-60 percig.

Image
Image

A kenyér úgy készül el, hogy a cipó közepébe szúrt nyárssal tisztán jön ki. Hűtsük a serpenyőben 10 percig.

Image
Image

Ezután fordítsa ki a kenyeret a serpenyőből, és egy rácson hagyja teljesen lehűlni, mielőtt megkenné citromcseppekkel.

Image
Image

Egy közepes tálban keverje össze a porcukrot, az olvasztott vajat és a citromlevet. Keverje addig, amíg el nem éri a kívánt csepegtető állagot, ha szükséges, adjon hozzá további citromlevet.

Image
Image

A mázat a kihűlt cipóra kenjük, és szeletelés és tálalás előtt hagyjuk megdermedni.

Image
Image

Változatok

Ez a recept kívánság szerint mák nélkül is elkészíthető. A mákot fekete szezámmaggal is helyettesítheti.

Citromlé és citromhéj helyett próbáljon ki más citrusféléket, például lime-ot vagy narancsot.

Recepttippek

Ehhez a recepthez 2 közepes citromot kell vásárolnia. 1 citromnak annyi héját kell adnia, hogy 1 evőkanálnyi kenyérhez elegendő legyen. Ha mindkét citromot lefaragja, elég lesz a leve a kenyérhez és a mázhoz is.

Tárhely

Fedje le és tárolja a maradék sima vagy mázas kenyeretszobahőmérsékleten 2 napig vagy hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.

Ez a kenyér szorosan becsomagolható és fagyasztható akár 3 hónapig. Hagyja egy éjszakán át felolvadni a hűtőszekrényben, és tálalás előtt melegítse szobahőmérsékletre.

Ajánlott: