Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
Ennek a dekadens citromos máknak minden szelet nedves és ízletes. A tojás, az olaj és a tejföl tökéletes kombinációja tökéletesen nedves morzsát eredményez. A kenyér a következő szintre emelkedik a citromíz háromféle módon történő beépítésével. Frissen reszelt citromhéjon, frissen facsart citromlén, majd egy csipetnyi citromkivonaton keresztül. Ennek megkoronázásaként ezt a kenyeret citrom ízű mázzal vonják be, amelyet a lehűtött padlásra csepegtenek.
Hozzávalók
Kenyér:
- 2 csésze univerzális liszt
- 2 evőkanál mák
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 2/3 csésze teljes tej
- 1/3 csésze tejföl
- 1/3 csésze növényi olaj
- 1 evőkanál citromhéj
- 3 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál citromkivonat
Citromos szitálás:
- 1 csésze porcukor
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 2 evőkanál citromlé
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Permetezzen be egy 9x5 hüvelykes cipóformát tapadásmentes főzőpermettel. Tedd félre.
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a mákot, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót.
Akülön nagy tálban, keverje habosra a cukrot és a tojást.
Add hozzá a tejet, a tejfölt, az olajat, a citromhéjat, a citromlevet és a citromkivonatot. Habverővel keverje össze.
Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze, hogy összeálljon. Ne keverje túl.
Töltsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 50-60 percig.
A kenyér úgy készül el, hogy a cipó közepébe szúrt nyárssal tisztán jön ki. Hűtsük a serpenyőben 10 percig.
Ezután fordítsa ki a kenyeret a serpenyőből, és egy rácson hagyja teljesen lehűlni, mielőtt megkenné citromcseppekkel.
Egy közepes tálban keverje össze a porcukrot, az olvasztott vajat és a citromlevet. Keverje addig, amíg el nem éri a kívánt csepegtető állagot, ha szükséges, adjon hozzá további citromlevet.
A mázat a kihűlt cipóra kenjük, és szeletelés és tálalás előtt hagyjuk megdermedni.
Változatok
Ez a recept kívánság szerint mák nélkül is elkészíthető. A mákot fekete szezámmaggal is helyettesítheti.
Citromlé és citromhéj helyett próbáljon ki más citrusféléket, például lime-ot vagy narancsot.
Recepttippek
Ehhez a recepthez 2 közepes citromot kell vásárolnia. 1 citromnak annyi héját kell adnia, hogy 1 evőkanálnyi kenyérhez elegendő legyen. Ha mindkét citromot lefaragja, elég lesz a leve a kenyérhez és a mázhoz is.
Tárhely
Fedje le és tárolja a maradék sima vagy mázas kenyeretszobahőmérsékleten 2 napig vagy hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig.
Ez a kenyér szorosan becsomagolható és fagyasztható akár 3 hónapig. Hagyja egy éjszakán át felolvadni a hűtőszekrényben, és tálalás előtt melegítse szobahőmérsékletre.
Ajánlott:
Citromos mákos muffin
Ezek a dekadens citromos mákos muffinok minden falatában a citrom édes illata, valamint a máktól származó textúra és ropogós íze van
Vegán cukkinis kenyér recept kenyér szerelmeseinek
Ez a vegán cukkinis kenyér recept tojás és tejtermékek nélküli csemege, és elkészíthető szabványos tepsiben, mini cipókban vagy akár muffinban is
Citromos vajas sütemény receptje – Citromos hógolyók
Ezek a citromos vajas sütik, más néven citromos hógolyók vagy vajgolyók, rendkívül egyszerűen elkészíthetők, és tele vannak élénk, friss citrom ízzel
Citromos és sárgatök gyors kenyér recept
Ez az ízletes és egyszerű recept citromos és sárgatök gyorskenyérhez ideális kávés sütemény, reggeli csemege vagy családi esti desszert
Alacsony zsírtartalmú citromos mákos muffin recept
Élvezze az egészségesebb citromos mákos muffinokat, amelyek alacsony telített zsírtartalmúak. Tökéletesek reggeli finomságnak vagy délelőtti harapnivalónak