Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A Congee egy rizskása, amelyet Ázsia-szerte sokféle variációval készítenek. Rendkívül megnyugtató, és tökéletes recept a hideg téli napokra, vagy amikor extra kényelemre van szükséged. Gyakran adják azoknak, akik rosszul érzik magukat, mivel könnyen emészthető összetevőket tartalmaz, amelyek táplálóak is.
Csirkés változatot készítettünk finom sült medvehagymával és lágytojással, de rengeteg lehetőség kínálkozik a különféle feltétekre. Könnyedén elkészítheti ezt a vegetáriánus és vegán ételt néhány egyszerű finomítással.
Hozzávalók
- 1 csésze jázminrizs
- 2 teáskanál szezámolaj
- 2 teáskanál reszelt gyömbér
- 2 gerezd fokhagyma, zúzott
- 2 zöldhagyma, szeletelve, fehér és zöld felosztással
- 2 egész csirkecomb
- 7 1/2 csésze csirkehúsleves
- 2 medvehagyma, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze növényi olaj
- 3 nagy lágy tojás
- Halszósz, vagy szójaszósz ízlés szerint, köretnek
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Öblítse le a rizst hideg víz alatt.
Add hozzá a szezámolajat az Instant Pot betéthez, add hozzá a fokhagymát, a gyömbért és a mogyoróhagyma fehérjét. Nyomja meg a Sate gombot, és párolja 2-3 percig, vagy amíg aaz olaj felforrósodott, és az aromás anyagok illatossá váltak.
Adja hozzá a rizst az instant fazékba, és öntse hozzá a csirkehúslevest, majd adja hozzá a csirkecombokat az edényhez. Óvatosan keverje össze.
Tegye rá a fedőt, zárja le, és főzze nagy nyomáson 30 percig. Természetesen engedje fel 20 percig, majd ha marad nyomás, befejezheti a gőz manuális kiengedését. Vagy ha az Instant Pot rendelkezik zabkása beállítással, egyszerűen nyomja meg a zabkása beállítást, és hagyja, hogy az edény természetesen csökkentse a nyomást.
Amíg a cukrászsütemény fő, készítse elő a ropogós medvehagymát. A medvehagymát vékonyra szeleteljük, és egy vastag aljú serpenyőben a hideg olajhoz adjuk. Közepes lángon hevítsük gyakran kevergetve, amíg az összes medvehagyma ropogós nem lesz. Vágja ki őket egy lyukas kanállal, és helyezze papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen.
Vegye le az Instant Pot fedelét. Vegyük ki a csirke csontokat és a csirkedarabokat az edényből. Dobja el a csontokat.
Ha sűrűbbre szeretné a tésztát, állítsa az edényt párolás fokozatra, és folyamatosan keverje, amíg el nem éri a kívánt vastagságot. A csirkét felaprítjuk. Keverje vissza a felaprított csirkét a tésztába.
Oszd el a kontyot négy tál között. Adja hozzá a puhára főtt tojást, a ropogós medvehagymát, a szeletelt zöldhagymát és egy csipetnyi halszószt minden tálba. Teteje meg bármelyik másik kedvenc feltétével.
Tippek
Győződjön meg arról, hogy először nem engedi el kézzel a nyomást. Adj rá 20 percetelőször természetesen el kell engedni. Ha nagyon meleg, a konge ténylegesen behúzódhat a szelepbe, és nagy rendetlenséget okozhat, ha manuálisan azonnal elengedi.
Receptváltozatok
- Ahhoz, hogy vegetáriánus vagy vegán legyen, cserélje ki a csirkelevest zöldséglevesre. A tojás helyett adjunk hozzá ropogós tofut. A párolt gomba egy másik nagyszerű kiegészítő a feltétekhez, különösen, ha vegán ételként tálaljuk.
- Egyéb finom köretek: apróra vágott földimogyoró, csípős szósz, apróra vágott kínai sült fánkrudak, pirított gomba, chili olaj, sambal olek, garnélarák, darált sertéshús, kukorica, koriander, pirított bok choy, szezámmag.
- Jázminrizs helyett használhat barna rizst. A főzési időt nem kell módosítani.
Ajánlott:
Instant Pot Lemon Curd Recept
A citromtúró egy krémes kenhető citromból, tojásból, cukorból és vajból, és ebben a receptben az Instant Pot segítségével könnyebben elkészíthető
Instant Pot Pot Roast Recept
Ha azt gondolta, hogy egy lédús serpenyős sült elkészítése egész napba telhet, gondolja át újra. Ez az Instant Pot tokmánysütés kevesebb mint 2 órát vesz igénybe, elejétől a végéig
Instant Pot and Crock Pot Spaghetti Squash recept
A spagettitök szórakoztató elkészítése és főzése lassú tűzhelyben, edényben vagy Instant Pot gyorsfőzőben. Mindkét módszer egyedülálló előnyöket kínál
Congee rizs zabkása garnélával Recept
Az ízletes, könnyű pépes (rizs zabkása) kiváló kényelemes étel, akár reggelire, ebédre vagy vacsorára. A garnélával elkészítése is egyszerű
Instant Pot Chicken Pot Pite recept
Ennek a csirkehúsos lepénynek a tölteléke gyorsan megfőtt gyorsfőzőben, a péksütemény pedig gyorsan elkészíthető robotgéppel