Pirított müzli recept

Tartalomjegyzék:

Pirított müzli recept
Pirított müzli recept
Anonim

A müzli egy hideg zabétel, amelyet – rokonával ellentétben – fogyasztás előtt meg kell puhítani. A "müzli" szó a svájci-német nyelvből származik, és valami hasonlót jelent, mint "kis tál pép". Egy svájci orvos által a kórháza páciensei számára készített müzli lehet az egyetlen olyan étel a történelemben, amely elég élvezetesnek bizonyult ahhoz, hogy a kórházi étkezésről a mindennapi élet felé ugorjon.

Ma müzlit általában reggelire esznek, de ez nem volt mindig így. Korai éveiben a müzli szerepet játszott a svájci vacsora néven ismert étkezésben, amely érdekes módon a nap utolsó étkezése volt. Ez a gabonapelyhek és a granola keresztezése, és a házi müzli sokkal jobb, mint a dobozban kapható cucc. Összeállítása is nagyon egyszerű.

Cserélje ki a dióféléket, magvakat és gyümölcsöket kedvenceire ebben a könnyen testreszabható receptben. A müzlit még pirítani sem kell. Ha úgy döntött, hogy kihagyja a pirítást, egyszerűen hagyja ki a mézet és az olajat – tálalás előtt mindig édesítheti a müzlit.

Hozzávalók

  • 4 csésze hengerelt zab
  • 1 1/2 csésze nyers diófélék és -darabok
  • 1/2 csésze nyers pepitas
  • 1/2 csésze nyers napraforgómag
  • 1/4 csésze méz
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 1/2 teáskanál őrölt kardamom
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csésze fagyasztás-szárított eper
  • 1 csésze fagyasztva szárított áfonya
  • Tej vagy joghurt, tálaláshoz

Lépések a megvalósításhoz

  1. Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Melegítsük elő a sütőt 300 F-ra.
  2. A zabot, a diót, a pepitát, a napraforgómagot, a mézet, az olívaolajat, a kardamomot és a sót egy nagy tálban összekeverjük, és jól eloszlatjuk.
  3. Béleljen ki két féllapos tepsit (vagy egy teljes méretű tepsit, ha a sütője elég nagy) sütőpapírral.
  4. Nyújtsa ki a zabkeveréket a sütőpapírral bélelt tepsikre. A müzlit 20-30 percig pirítjuk. Rendszeresen ellenőrizze, hogy a dió és a magvak nem perzselődnek-e meg.
  5. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Tegyük vissza a nagy tálba, és adjuk hozzá a fagyasztva szárított bogyókat. Az összevonáshoz dobd.
  6. Tejjel vagy joghurttal tálaljuk.

Tipp

  • A lágy állag érdekében áztassa a müzlit tejbe vagy joghurtba a hűtőszekrényben egy éjszakára.
  • Tárolja a müzlit lezárt edényben vagy zacskóban legfeljebb hat hónapig.

Receptváltozatok

  • A dió lecserélhető más diófélékre, például mandulára, pekándióra és kesudióra (vagy kettő vagy több keverékére).
  • A magokat is ízlése szerint állítsa be. Nyugodtan használhatja az összes pepitát vagy az összes napraforgómagot, vagy cserélje le a magok egy részét több dióra.
  • Bármilyen fagyasztva szárított vagy szárított gyümölccsel helyettesítheti, amelyet szeret. Mazsola, apróra vágott asz alt szilva, apróra vágott török kajszibarack, banán chips, mangó, ananász, cseresznye… a lehetőségek végtelenek. A gyümölcsöt mindig a zab, a dió és a magvak pirítása után adja hozzá.

Ajánlott: