Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A müzli egy hideg zabétel, amelyet – rokonával ellentétben – fogyasztás előtt meg kell puhítani. A "müzli" szó a svájci-német nyelvből származik, és valami hasonlót jelent, mint "kis tál pép". Egy svájci orvos által a kórháza páciensei számára készített müzli lehet az egyetlen olyan étel a történelemben, amely elég élvezetesnek bizonyult ahhoz, hogy a kórházi étkezésről a mindennapi élet felé ugorjon.
Ma müzlit általában reggelire esznek, de ez nem volt mindig így. Korai éveiben a müzli szerepet játszott a svájci vacsora néven ismert étkezésben, amely érdekes módon a nap utolsó étkezése volt. Ez a gabonapelyhek és a granola keresztezése, és a házi müzli sokkal jobb, mint a dobozban kapható cucc. Összeállítása is nagyon egyszerű.
Cserélje ki a dióféléket, magvakat és gyümölcsöket kedvenceire ebben a könnyen testreszabható receptben. A müzlit még pirítani sem kell. Ha úgy döntött, hogy kihagyja a pirítást, egyszerűen hagyja ki a mézet és az olajat – tálalás előtt mindig édesítheti a müzlit.
Hozzávalók
- 4 csésze hengerelt zab
- 1 1/2 csésze nyers diófélék és -darabok
- 1/2 csésze nyers pepitas
- 1/2 csésze nyers napraforgómag
- 1/4 csésze méz
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 1/2 teáskanál őrölt kardamom
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze fagyasztás-szárított eper
- 1 csésze fagyasztva szárított áfonya
- Tej vagy joghurt, tálaláshoz
Lépések a megvalósításhoz
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Melegítsük elő a sütőt 300 F-ra.
- A zabot, a diót, a pepitát, a napraforgómagot, a mézet, az olívaolajat, a kardamomot és a sót egy nagy tálban összekeverjük, és jól eloszlatjuk.
- Béleljen ki két féllapos tepsit (vagy egy teljes méretű tepsit, ha a sütője elég nagy) sütőpapírral.
- Nyújtsa ki a zabkeveréket a sütőpapírral bélelt tepsikre. A müzlit 20-30 percig pirítjuk. Rendszeresen ellenőrizze, hogy a dió és a magvak nem perzselődnek-e meg.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Tegyük vissza a nagy tálba, és adjuk hozzá a fagyasztva szárított bogyókat. Az összevonáshoz dobd.
- Tejjel vagy joghurttal tálaljuk.
Tipp
- A lágy állag érdekében áztassa a müzlit tejbe vagy joghurtba a hűtőszekrényben egy éjszakára.
- Tárolja a müzlit lezárt edényben vagy zacskóban legfeljebb hat hónapig.
Receptváltozatok
- A dió lecserélhető más diófélékre, például mandulára, pekándióra és kesudióra (vagy kettő vagy több keverékére).
- A magokat is ízlése szerint állítsa be. Nyugodtan használhatja az összes pepitát vagy az összes napraforgómagot, vagy cserélje le a magok egy részét több dióra.
- Bármilyen fagyasztva szárított vagy szárított gyümölccsel helyettesítheti, amelyet szeret. Mazsola, apróra vágott asz alt szilva, apróra vágott török kajszibarack, banán chips, mangó, ananász, cseresznye… a lehetőségek végtelenek. A gyümölcsöt mindig a zab, a dió és a magvak pirítása után adja hozzá.
Ajánlott:
Recept mustármaggal pirított vajas squash
A gyors és ízletes, fokhagymás, gyömbér- és mustármagos vajtök rántva szép és egyszerű köret
Curris csirke saláta pirított mandulával Recept
Ez a currys csirke saláta finom ebédet vagy szendvicsvacsorát készít. Tálalja ezt az ízletes csirke salátát salátán vagy pita zsebekben vagy szendvicstekercsekben
Segélyben pirított tökmag recept
A tökmag könnyen megpirítható egy serpenyőben a főzőlapon, egy pillanat alatt. Hagyja simán, vagy fűszerezze ízlése szerint
Pirított pita tál saláta recept
Elegáns saláta elkészítése spenótból, paradicsomból, uborkából, lilahagymából és sült csicseriborsóból, sült pita tálban
Pirított fokhagymás kenyér recept
Olívaolajat és vajat használnak ebben az egyszerű receptben a pirított fokhagymás kenyérhez, amelynek intenzív íze van