Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A családom szereti a sokféle ízt ebben a finom, nem mindennapi tonh altésztában. Nemcsak tele van ízzel, de nagyszerű színe és állaga is van. Nyugodtan hagyja ki a gombát vagy az olajbogyót, vagy adjon hozzá némi borsót az összetevők helyett.
Ha nem érdekli a zsemlemorzsa feltét, tegyen rá egy extra 1/4 csésze parmezán sajtot.
Hozzávalók
- 6 uncia vékony vagy közepes tojásos tészta
- 5 evőkanál (1/3 csésze) sótlan vaj, osztva
- 1/2 csésze apróra vágott zöldhagyma
- 3 evőkanál univerzális liszt
- 2 csésze tej
- 1/2 teáskanál fokhagyma és fűszernövény fűszerezés vagy hasonló fűszerezés
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 (12-15 uncia) tégelyes vagy konzerv articsóka szív, lecsepegve és szeletelve vagy apróra vágva
- 1 (2,25 uncia) szeletelt érett olajbogyó doboz, lecsepegve
- 1 (2 uncia) jar pimientos
- 1 (4-6 uncia) üveges szeletelt gomba, lecsepegve
- 1/2 csésze frissen reszelt parmezán sajt, plusz még több a feltéthez
- 1 (12-14 uncia) tonhalkonzerv, lecsepegve és pelyhesítve
- Só, ízlés szerint
- 1 csésze friss zsemlemorzsa vagy croissant morzsa
Lépések a megvalósításhoz
- A tésztát forrásban lévő sós vízben főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint. Jól csepegtessük le, és tegyük félre.
- Melegítse elő a sütőt 350 fokraF.
- Enyhén vajazz ki egy 2–2 1/2 literes sütőedényt.
- Egy nagy serpenyőben olvasszon fel 3 evőkanál vajat közepesen alacsony lángon. Adjuk hozzá a zöldhagymát, és pirítsuk 1 percig. Keverje hozzá a lisztet, és keverje tovább 2 percig. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet; kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik.
- Adja hozzá a fűszereket a tejhez az articsóka szívével, az olajbogyóval, a pimientóval, a gombával és 1/2 csésze parmezán sajttal együtt. A szószt kevergetve addig főzzük, amíg a parmezán elolvad. Adjuk hozzá a pelyhes tonhalat; ízlés szerint sózzuk, ízlés szerint. Keverje hozzá a tésztát.
- A keveréket kanalazzuk az előkészített tepsibe.
- Olvasd fel a maradék 2 evőkanál vajat; dobd fel a zsemlemorzsával, amíg jól bevonódik. Adjunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál reszelt parmezán sajtot a zsemlemorzsához. Szórja meg a morzsákat a rakott edényre.
- 25-30 percig sütjük, amíg forró és buborékos nem lesz, és a teteje megbarnul.
Ajánlott:
Tonhal rakott recept makarónival és kemény tojással
Egytálétel vacsorára van szüksége? Íme egy tonhal és makaróni rakott recept tejszínes fehér szósszal, vegyes zöldségekkel és kemény tojással
Tonhal rakott recept tojásos tésztával
Ezt a rakott tonhalas receptet a lassú tűzhelyhez tervezték, a kamra összetevőiből egy kiadós, de olcsó ételt készíthet családja számára
Tonhal rakott Chow Mein tésztával Recept
Ez a tonhal rakott chow mein tésztával, tonhalral, hagymával, zellerrel és gombaleveskrémből készült – egy vigasztaló retró étel, tökéletes télre
Csirke, articsóka és gombás rakott recept
Ez az egyszerű csirkésütő finom, sűrített mártással készül, gombával és articsókával. Tálaljuk burgonyapürével vagy sült burgonyával vagy rizzsel
Tonhal, tészta és spenótos firenzei rakott recept
Íme egy ízletes recept, amelyet otthon is kipróbálhat, egy rakott tonhalas tésztát spenóttal és sajttal. Főzze meg ezt a kényelmes ételt