Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A klasszikus barbecue-ízek kombinációja ízletes tacot alkot ebben az egyszerű lassú tűzhely receptben. A kukoricalisztből kukoricakenyér ihletésű tacohéjat készítenek (nem tévesztendő össze a hagyományos kukorica tortillával, amihez masa harina szükséges), töltelékként pedig grillezett sertéshús áll rendelkezésre. Az Ön lassú tűzhelye végzi el a legtöbb nehézséget, így ez az étel még könnyebbé válik.
Hozzávalók
Húzott sertéshúshoz
- 2 font sertéssült
- Kóser só
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 közepes hagyma, szeletelve, felosztva
- 2-3 egész szegfűszeg, opcionális
- 4-6 csésze víz
- 1/2 hagyma, apróra vágva
- 1/2 üveg barbecue szósz, plusz még ízlés szerint
Cornbread Taco Shellshez
- 1 nagy tojás
- 1 1/4 csésze tej
- 1/2 csésze kukoricaliszt
- 1 csésze univerzális liszt
- Kóser só, ízlés szerint
Taco töltelékekhez
- 1/2 csésze káposztasaláta
- 1/2 csésze guacamole
- 1-3 jalapeño, vékonyra szeletelve
- Frissen facsart limelé, ízlés szerint
Lépések a megvalósításhoz
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
- Először készítse el a sertéshús tölteléket. Helyezzen egy fél szeletelt hagymát a lassú tűzhely aljára.
- Sert sertéssült szegfűszeggel, fűszerezzük sóval és borssal.
- Tegye a sültet lassú tűzhelybe a tetejéreszeletelt hagymát. Adjuk hozzá a maradék felszeletelt hagymát, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje.
- Fedjük le, és főzzük alacsony hőmérsékleten 8-12 órán keresztül, vagy amíg a sertéshús nagyon puha és szétesik.
- Sült eltávolítása. Távolítsa el és dobja ki a szegfűszeget, a csontot és a zsírt, valamint az edényben maradt vizet, hagymát és zsírt.
- Ha a sertéssült elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja, villával vagy ujjaival húzza szét, amíg a teljes sült fel nem aprítja.
- Tegye vissza a sertéshúst a lassú tűzhelyre. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a BBQ szószt, majd fedjük le. Melegítsük magas fokozaton 1-3 órán keresztül, vagy amíg a hagyma megpuhul, és a keverék nagyon puha lesz.
- Amikor a sertéshús már majdnem kész, készítsünk kukoricakenyér tacohéjat. Egy tálban keverje össze a kukoricalisztet, az univerzális lisztet és a sót. Ezután adjuk hozzá a tejet és a tojást, és addig keverjük, amíg szépen el nem keveredik. Ne dolgozza túl a tésztát – néhány csomó rendben van. Elég sűrű állagot szeretne, de még mindig kissé folyós. Ha a keverék túl száraznak tűnik, adjon hozzá egy kevés tejet; ha túl nedvesnek tűnik, adj hozzá még egy csipetnyi kukoricalisztet.
- Kikenjünk ki egy kis serpenyőt olajjal, és helyezzük közepes lángra. Amikor a serpenyő nagyon forró, kanalazzon egy kis tésztát a serpenyőbe. A kukoricakenyér taco héját 2-3 percig főzzük az első oldalon, majd fordítsuk meg, és főzzük még 1-2 percig a második oldalon. A taco héjának puhának és rugalmasnak kell lennie. Ismételje meg a maradék tésztával. A taco méretétől függően a receptnek 4-8 héjat kell adnia.
- A taco összeállításához töltse meg a taco héját sertéshússal, káposztasalátával, jalapeñóval, és öntse meg lime levével. Azonnal tálaljuk.
Ajánlott:
Keto Pulled Pork
A sertéshús sok rejtett összetevőt tartalmazhat, amelyek nem ketobarátak, de ez a recept ugyanazokat a nagyszerű ízeket biztosítja hozzáadott szénhidrát nélkül
Root Beer Pulled Pork Recept
Ez a lassú tűzhelyen sült sertéshús egy szokatlan összetevőből – a gyökérsörből – kapja meg az ízek infúzióját! Tálaljuk a felaprított sertéshúst kedvenc bbq szósszal
Pulled Pork Nachos recept
A sertéshúsból készült nachot olyan egyszerű elkészíteni egy tepsiben, és tökéletes előétel lesz
Best Odds Pulled Pork Table Sauce Recept
Ez az asztali szósz az almaecet klasszikus kombinációja a savanyúsághoz, a barna cukor az édeshez, a paradicsom a színhez és a cayenne a meleghez
Legjobb esélyek Pulled Pork Rub Recept
Ez a hagyományos, alapvető húzott sertéshús a legjobb esélyt adja egy nagy adag karolinai stílusú sertéshús elkészítéséhez