Easy sonka és svájci sajt Quiche receptje

Tartalomjegyzék:

Easy sonka és svájci sajt Quiche receptje
Easy sonka és svájci sajt Quiche receptje
Anonim

A quiche mindig remek kiegészítője a villásreggeli menüjének, és nagyszerű választás egy zöldsalátával felszolgált könnyű ebédhez. Ez a sonka és svájci sajt quiche az összetevők klasszikus kombinációja. Használja fel a maradék sonkát, fagyasztott vagy házi készítésű pitehéjat és friss tojást, hogy gyorsan elkészítsen és felszolgáljon egy finom egytálételt, amely biztosan tetszeni fog a gyerekeknek és a felnőtteknek.

A svájci sajt az egyik kedvenc sajtunk ehhez a quiche-hez, de jól használható az aprított Cheddar vagy Monterey Jack. Tekintse meg az alábbi variációkat néhány további összetevő ötletért.

Könnyen szállítható, a quiche meglehetősen jól tartja az állagát, így a bográcsozás és a piknik is megfelelő alkalom ennek a receptnek az elkészítésére. Készítsen egy könnyű vacsorát két főre, két kis quiche-vel, egy friss bagettel és egy pohár borral. Tegye hűtőszekrénybe a maradék quiche-t, lefedve, legfeljebb három napig.

Hozzávalók

  • 1 (9 hüvelykes) pitehéj, sütés nélkül
  • 6 uncia svájci sajt, aprítva
  • 6 uncia sonka, kockára vágva
  • 2-4 evőkanál finomra vágott zöldhagyma,
  • 3 nagy tojás
  • 1 csésze zsíros tejszín
  • 1/2 csésze tej
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 1 csipetnyi cayenne-i bors
  • 1/2 teáskanál száraz mustár

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image
  • Melegítse elő a sütőt 375 F-ra.
  • Béleljen ki egy pitelapot a tésztával, akár házi készítésű, akár hűtött pitehéjjal.

    Image
    Image

    Szórja meg a sajtot és a sonkát a pitehéj aljára, zöldhagymával együtt, ha használ.

    Image
    Image

    Egy keverőedényben keverje habosra a tojásokat tejszínnel, tejjel, sóval, fekete borssal, cayenne-nel és száraz mustárral.

    Image
    Image

    A tojásos keveréket a sonkára és a reszelt sajtra öntsük a pite héjába.

    Image
    Image

    Sütjük az előmelegített sütőben 45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön.

    Image
    Image
  • Vegye ki a sütőből, és hagyja hűlni 15 percig, mielőtt szeletekre vágná a tálaláshoz.
  • Élvezd.
  • A quiche-ben használható egyéb összetevők

    Íme néhány ötlet, amelyek segítségével megváltoztathatja a quiche ízét és megjelenését:

    • Sütés előtt, ha a tojásos keverék belekerült, a quiche tetejére vékony szelet paradicsomot rakunk.
    • Adjon hozzá körülbelül 1/4 csésze finomra vágott kaliforniai paprikát a pite héjához a sajttal, sonkával és zöldhagymával együtt.
    • Adjunk hozzá párolt brokkolit, karfiolt vagy sült sárgarépát a tojással, a sajttal és a zöldhagymával együtt.
    • Cserélje ki a kockára vágott sonkát morzsolt főtt szalonnára vagy maradék szeletelt pulykare.
    • Adjon hozzá 1 csésze vegyes párolt gombát (Baby Bella, Portobello, fehér) a tojás, a sajt és a zöldhagyma mellé. A gombát vajban és a darált fokhagymán megdinszteljük.
    • Keverjen el 1 csésze apróra vágott spenótot vagy bébi kelkáposztát a tojásos keverékben, mielőtt asonka, sajt és zöldhagyma. Adjon hozzá 1/2 csésze morzsolt fetát a quiche megsütése után és közvetlenül tálalás előtt.
    • A zöldhagymát hagyd ki, töltelékként használj apróra vágott szárított paradicsomot és fontina sajtot.
    • Készítsen egyedi kéregtelen quiche-eket a muffinformák vagy szilikon muffin formák kivajazásával. Osszuk el egyenlő arányban a sonkát és a sajtot a muffin mélyedésekben. Mindegyikbe adjuk hozzá a tojásos keveréket anélkül, hogy túltöltsük, mert a tojás megkel. Körülbelül 14-16 percig sütjük, amíg a tojás megszilárdul és a teteje megpirul. Ezek a miniatűr quiche-ek nagyszerűek reggelire vagy villásreggelire.

    Ajánlott: