Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A quiche mindig remek kiegészítője a villásreggeli menüjének, és nagyszerű választás egy zöldsalátával felszolgált könnyű ebédhez. Ez a sonka és svájci sajt quiche az összetevők klasszikus kombinációja. Használja fel a maradék sonkát, fagyasztott vagy házi készítésű pitehéjat és friss tojást, hogy gyorsan elkészítsen és felszolgáljon egy finom egytálételt, amely biztosan tetszeni fog a gyerekeknek és a felnőtteknek.
A svájci sajt az egyik kedvenc sajtunk ehhez a quiche-hez, de jól használható az aprított Cheddar vagy Monterey Jack. Tekintse meg az alábbi variációkat néhány további összetevő ötletért.
Könnyen szállítható, a quiche meglehetősen jól tartja az állagát, így a bográcsozás és a piknik is megfelelő alkalom ennek a receptnek az elkészítésére. Készítsen egy könnyű vacsorát két főre, két kis quiche-vel, egy friss bagettel és egy pohár borral. Tegye hűtőszekrénybe a maradék quiche-t, lefedve, legfeljebb három napig.
Hozzávalók
- 1 (9 hüvelykes) pitehéj, sütés nélkül
- 6 uncia svájci sajt, aprítva
- 6 uncia sonka, kockára vágva
- 2-4 evőkanál finomra vágott zöldhagyma,
- 3 nagy tojás
- 1 csésze zsíros tejszín
- 1/2 csésze tej
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 csipetnyi cayenne-i bors
- 1/2 teáskanál száraz mustár
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Béleljen ki egy pitelapot a tésztával, akár házi készítésű, akár hűtött pitehéjjal.
Szórja meg a sajtot és a sonkát a pitehéj aljára, zöldhagymával együtt, ha használ.
Egy keverőedényben keverje habosra a tojásokat tejszínnel, tejjel, sóval, fekete borssal, cayenne-nel és száraz mustárral.
A tojásos keveréket a sonkára és a reszelt sajtra öntsük a pite héjába.
Sütjük az előmelegített sütőben 45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön.
A quiche-ben használható egyéb összetevők
Íme néhány ötlet, amelyek segítségével megváltoztathatja a quiche ízét és megjelenését:
- Sütés előtt, ha a tojásos keverék belekerült, a quiche tetejére vékony szelet paradicsomot rakunk.
- Adjon hozzá körülbelül 1/4 csésze finomra vágott kaliforniai paprikát a pite héjához a sajttal, sonkával és zöldhagymával együtt.
- Adjunk hozzá párolt brokkolit, karfiolt vagy sült sárgarépát a tojással, a sajttal és a zöldhagymával együtt.
- Cserélje ki a kockára vágott sonkát morzsolt főtt szalonnára vagy maradék szeletelt pulykare.
- Adjon hozzá 1 csésze vegyes párolt gombát (Baby Bella, Portobello, fehér) a tojás, a sajt és a zöldhagyma mellé. A gombát vajban és a darált fokhagymán megdinszteljük.
- Keverjen el 1 csésze apróra vágott spenótot vagy bébi kelkáposztát a tojásos keverékben, mielőtt asonka, sajt és zöldhagyma. Adjon hozzá 1/2 csésze morzsolt fetát a quiche megsütése után és közvetlenül tálalás előtt.
- A zöldhagymát hagyd ki, töltelékként használj apróra vágott szárított paradicsomot és fontina sajtot.
- Készítsen egyedi kéregtelen quiche-eket a muffinformák vagy szilikon muffin formák kivajazásával. Osszuk el egyenlő arányban a sonkát és a sajtot a muffin mélyedésekben. Mindegyikbe adjuk hozzá a tojásos keveréket anélkül, hogy túltöltsük, mert a tojás megkel. Körülbelül 14-16 percig sütjük, amíg a tojás megszilárdul és a teteje megpirul. Ezek a miniatűr quiche-ek nagyszerűek reggelire vagy villásreggelire.
Ajánlott:
Leveles tészta sonka és sajt Empanadas receptje
Ez a sonkás és sajtos empanadas recept egy parancsikont használ – vásárolt fagyasztott leveles tésztát –, amely tökéletesen kiegészíti a krémes keveréket
Sonka, svájci és tészta rakott recept
Ez a sonkás és svájci sajtos rakott kis tésztával és házi készítésű szósszal kombinálva; majd zsemlemorzsával megkenjük és tökéletesre sütjük
Törökország, sonka és svájci rakott
Ez a pulyka rakott főtt pulykamaradékból, svájci sajtból és kockára vágott sonkából készült a sok íz érdekében
Sonka és svájci quiche receptek
Sonka és svájci quiche egy egyszerű főétel pite receptje, amely nagyon finom, gazdag sajttal és mézes mustáros ízzel
Marinált sonka & svájci zsemle előétel recept
Ezek a finom kis csúszdák egy éjszakán át pikáns szószban pácolódnak, majd bepattannak a sütőbe