Kukoricakenyér rakott recept

Tartalomjegyzék:

Kukoricakenyér rakott recept
Kukoricakenyér rakott recept
Anonim

Ez a nedves és ízletes kukoricakenyér rakott háromféle kukoricát tartalmaz: egész szemeket, tejszínt és kukorica muffin keveréket. Könnyen elkészíthető, és valami érdekeset visz a mindennapi étkezésbe, a kenyér és a zöldség kombinációjával ízletes köretként szolgál. A rakott is sokoldalú, és tökéletes alap a főtt morzsolt szalonna, pirított paprika vagy reszelt sajt hozzáadásához. Tálaljon egy négyzet alakú kukoricakenyér rakott húst vagy tenger gyümölcseit és párolt zöld zöldséget vagy salátát a teljes és kielégítő étkezés érdekében.

Hozzávalók

  • 2 nagy tojás
  • 1 csésze tejföl
  • 1/2 csésze (8 evőkanál) sótlan vaj
  • 1 (8 1/2 uncia) csomag kukorica muffin mix
  • 1 (15 uncia) egész kukoricaszem, lecsepegve
  • 1 (14 3/4 uncia) tejszínes kukoricadoboz

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image
  • Melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Permetezzen be egy 9 hüvelykes, négyzet alakú tepsit tapadásmentes főzőpermettel. Alternatív megoldásként bélelje ki a tepsit egy négyzet alakú sütőpapírral.
  • Egy keverőtálban habosítsd fel a tojásokat a tejföllel. Adjuk hozzá a kihűlt olvasztott vajat és keverjük simára.

    Image
    Image

    Adja hozzá a kukorica muffin keveréket és mindkét fajta kukoricát; keverjük össze.

    Image
    Image

    A tésztát az előkészített tepsibe kenjük.

    Image
    Image

    Sütjük a kukoricakenyér tepsit 45-55 percig, vagy amíg a teteje enyhén megpirul.

    Image
    Image
  • Szeletelés előtt hagyja kihűlni a rakott ételt egy rácson.
  • A tálaláshoz a kihűlt rakott tésztát négyzetekre vágjuk. A rakott nedves és omlós, ezért spatulával távolítsa el a négyzeteket a serpenyőből.

    Image
    Image

    Élvezd.

    Image
    Image

    Használhatok zsírmentes tejfölt a kukoricakenyér rakotthoz?

    Ha szeretné csökkenteni a zsírt ebben a receptben, használjon csökkentett zsírtartalmú tejfölt vagy teljes tejes joghurtot a teljes zsírtartalmú tejföl helyett. A zsírmentes tejföl nem ad jó eredményeket, ezért nem ajánlott.

    A kukoricakenyér rakott tárolása

    Tárolás előtt hagyja teljesen kihűlni a tepsit. Hűtsük le a kukoricakenyér rakott négyzeteket egy légmentesen záródó edényben úgy, hogy a rétegeket viaszos papírdarabkák választják el egymástól; hűtőben 5-7 napig eláll. Újramelegítéshez mikrohullámú sütőben vagy sütőben sütjük.

    Tippek

    • Nagyobb tepsihez duplázzuk meg a hozzávalókat, és süssük 9 x 13 x 2 hüvelykes tepsiben. Hűtsük le és vágjuk 24 négyzetre.
    • Ha nincs egy doboz kukorica muffin mix, akkor a semmiből megfelelő cserét készíthet. Keverjen össze 2/3 csésze lisztet, 1/2 csésze sárga kukoricalisztet, 1/4 csésze kristálycukrot, 1 evőkanál sütőport, 1/2 teáskanál sót és 2 evőkanál növényi olajat. Keverjük össze a hozzávalókat, és adjuk a tojásos, tejfölös és vaj keverékhez mindkét kukoricával együtt.
    • Előre elkészítéséhez süsd meg a tepsit egy eldobható serpenyőben, és hagyd teljesen kihűlni a hűtőben. Csomagolja be az egészetrakott műanyag fóliába, majd fóliába. Legfeljebb 6 hónapig fagyasztható. Az újramelegítéshez fóliával letakarjuk, és körülbelül 15-20 percig sütjük. Nyissa ki a fedelet, és süsse tovább körülbelül 5 percig, vagy amíg az edény 165 F-ot nem ér el a közepén.

    Receptváltozatok

    • Körülbelül 1 1/2 csésze felolvasztott fagyasztott kukoricát vagy a csutkáról levágott kukoricát használjon a konzerv kukorica helyett.
    • Cserélje ki az egész kukoricát egy paprikás kukoricakonzervre vagy egy Southwest fűszerezett kukoricakeverékre (lecsepegve).
    • Pörgessen meg 2-3 evőkanál apróra vágott friss zsályát az olvasztott vajban körülbelül 2 percig. Hagyja kissé lehűlni a vajat és a zsályát, mielőtt a tojásos és tejfölös keverékhez adná.
    • Adjon a tésztához néhány evőkanál darált jalapeño paprikát vagy körülbelül 1/4 csésze enyhe apróra vágott zöld chilit.
    • Tegyen bele néhány evőkanál finomra vágott hagymát vagy zöldhagymát.
    • Szórj bele 1 csésze reszelt cheddar, cheddar jack vagy borsos Jack sajtot.
    • Adjon hozzá körülbelül 1/2 csésze darált piros vagy zöld kaliforniai paprikát a keverékhez.
    • Keverjünk el 1/2 csésze 1 csésze barnított enyhe vagy fűszeres kolbászhoz.

    Ajánlott: