Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 06:00
A zellercsésze sz. Az 1 a Pimm's Cup üdítő értelmezése, az Egyesült Királyság népszerű tüskés limonádé itala. Ezt a receptet H. Joseph Ehrmann, a San Fransisco-i Elixir Saloon munkatársa készítette a Square One számára, és az elképesztő biouborkás vodkájukat tartalmazza.
A koktélban a vodka és a Pimm's Cup No. 1 (ginalapú likőr) korianderrel, zellerrel és angol uborkával párosul. Az eredmény egy varázslatos nyári főzet a kívánt frissességgel.
Hozzávalók
- 1/4 csésze friss koriander
- 1 (2 hüvelykes) darab zellerszár, tartalék felső a díszítéshez
- 1 (1 hüvelykes) szelet friss angol uborka
- 1 uncia citromlé
- 1 1/2 uncia uborka vodka
- 1/2 uncia Pimm's Cup No. 1
- 3/4 uncia agave nektár
Lépések a megvalósításhoz
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
- Koktél shakerben keverje péppé a koriandert, a 2 hüvelykes darab zellert, az uborkát és a citromlevet.
- Add hozzá a vodkát, a Pimm's-t és az agave nektárt.
- Fedjük le jéggel, és rázzuk erősen 10 másodpercig.
- Szűrd egy magas pohárba friss jég fölött.
- Díszítsd a maradék zellerrel. Tálaljuk és élvezzük.
Tippek
- A Square One szerves gyökereinek megfelelően ez lennea legjobb, ha biozöldségeket és fűszernövényeket választunk a tökéletes „zöld” koktélhoz.
- Válassz a szívedhez közelebb álló zellerdarabokat, mert édesebb és jobb az ilyen koktélokhoz.
- Koktélokhoz az angol uborka mindig jó választás. Ennek a fajtának kisebb magjai vannak, és ez csökkenti a keserűséget, ami édesebb uborkaízt eredményez.
- Ezekkel a friss alapanyagokkal együtt mindenképpen ajánlatos frissen facsart citromlevet használni. Egy átlagos citromból általában 1 3/4 uncia gyümölcslevet lehet kapni, ami több mint elég egy italhoz.
Receptváltozatok
- Nem mindenki rajong a korianderért, bár ez valóban kellemes ütést ad az italnak. Adjon hozzá egy kicsit kevesebbet, ha úgy tetszik.
- A Pimm's Cuphoz illően ezt az it alt limonádéval is kiegészítheti (az eredeti recept); frissen facsart a legjobb. Próbáld ki limonádéval és szódával, ami egy népszerű variáció. A gyömbér sör egy gyakori helyettesítő, ami egy Pimm's Rangoont hoz létre, a Champagne pedig jó választás a Pimm's Royal nevű változathoz.
- Ez a koktél kiválóan használható házi uborkás vodkához. Az infúzió körülbelül három napig tart, hogy elérje csúcsízét. Érdemes eltávolítani az uborka héját, és az angol uborka a legjobb választás.
Mennyire erős egy 1. számú zellerkupa?
A koktél alkoholtartalmának becsléséhez a folyékony összetevőkre kell koncentrálni. Noha a zavar tovább növeli a hangerőt, nehéz megmondani, hogy ez pontosan mit fog eredményezniváltozni fog. Ezt szem előtt tartva, a recept szerint összekeverve a zellercsésze súlya csak 17 százalék ABV (34 proof). Ez teljesen normális egy magas ital esetén.
Ajánlott:
Krémsajttal töltött zeller recept
Ez egy nagyon egyszerű, de finom előétel recept fűszeres krémsajt-majonézes keverékkel töltött zellerhez
Kínai zeller recept piros chilipaprikával
A kínai zeller különösen finom chilivel, szójaszósszal és cukorral kombinálva
Brumpli, póréhagyma és zeller gyökérleves receptje
Ez a tejszínes, tejmentes burgonya-, póréhagyma- és zellergyökérleves receptje hűvös napokon melegen, melegen pedig hűtve is kiváló
Sertés, rizs és zeller rakott recept
Ez a sertéshúsból és rizsből készült rakott recept egy könnyen süthető, sovány sertéshúsból, rizsből, zellerből, hagymából, tejszínes csirkelevesből és szójaszószból
Török stílusú zeller olívaolajban (Zeytinyağlı Kereviz) recept
Egyszerűen olívaolajban főzve, citrommal és narancslével ízesítve, hideg köretként szolgálva, a zeller Törökország kedvenc őszi és téli zöldsége