Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A mézes vajas sonka az a recept, amelyet anyukám használt, amikor kiskoromban sonkáztunk. Az alaprecepthez tettem egy kis dijoni mustárt, hogy kicsit feldobjam. Ez egy finom és egyszerű módja annak, hogy egy sima főtt sonkát valami különlegessé varázsoljon húsvétra vagy karácsonyra.
Győződjön meg arról, hogy a vásárolt sonkán a „teljesen főtt” felirat szerepel. Ezt követően 145 F-ra főzhető. Ha a sonkán az "evés előtt főzzük meg" felirat szerepel, élelmiszerbiztonsági okokból 160 F-ra kell melegíteni. Mindig figyelmesen olvassa el a csomagolás címkéit, amikor bármilyen terméket, különösen bármilyen húst vásárol.
Ha szeretné, további összetevőket is hozzáadhat ehhez az egyszerű mázhoz. Jó lenne néhány pirított hagyma vagy zúzott fokhagyma, vagy használjon fűszernövényeket, például kakukkfüvet vagy majoránnát az egész gerezd helyett. És ha változtatsz és tetszik, feltétlenül írd le, hogy újra megtehesd! Sok jó recept elveszett, mert olyan könnyű elfelejteni, hogyan készült egy étel.
Szeretem ezt a sonkát fésűs burgonyával, párolt vagy párolt zöldbabbal vagy spárgával és zsemlével tálalni. Adjon hozzá egy gyümölcssalátát vagy egy hideg zselatin salátát egy nagyszerű ünnepi étkezéshez. Desszertként karácsonykor karácsonyi sütiket, húsvétkor citromos pitét tálalj.
Hozzávalók
- 1/4 csésze (4 evőkanál) sózatlan vaj, olvasztott
- 1/2 csésze méz
- 2/3 csésze barna cukor
- 2-3 evőkanál dijoni mustár
- Egész szegfűszeg
- 3-5 font teljesen főtt félsonka
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Melegítsük elő a sütőt 325 F-ra.
Az olvasztott vajat, a mézet, a barna cukrot és a mustárt simára keverjük; tedd félre.
Tegye a sonkát egy akkora serpenyőbe, hogy elférjen benne, hogy az oldalán legyen hely.
A sonka felső felületét gyémántmintával vágja be úgy, hogy a vágások körülbelül 3/4 -re legyenek egymástól.
Nyomjon egy egész szegfűszeget, hegyes oldalával lefelé, a sonkában lévő egyes gyémántok közepébe. Hagyja ki ezt a lépést, ha fűszernövényeket ad a barna cukormázhoz.
A vajas keverék felét kanalazd a sonkára.
Sütjük a sonkát fedő nélkül 20 percig, majd kanalazzuk rá a vajas keverék többi részét.
Sütjük még 20 percig, majd kenjük meg a sonkát a serpenyőben lévő csepegtetővel.
Sütjük még 20 percig (3 kilós sonkákhoz), 40 percig (4 kilós sonkákhoz) vagy 60 percig (5 kilós sonkákhoz), amíg a sonka el nem éri a 145 F-ot és üveges lesz. 20 percenként dörzsölje meg.
Ajánlott:
Mézes mázas spirális szeletelt sonka recept
Barna cukorral, mézzel és mustárral ízesített, finom és zamatos mázas, spirálisan szeletelt sonka a tökéletes receptválasztás karácsonyra vagy húsvétra
Kecskesajt, rozmaring sonka, alma & Mézes szendvics recept
Kóstolja meg ízletes francia stílusú szendvicsünket rozmaringsonkával, kecskesajttal, almával, citrommal és rukkolával. Édes, sós, fűszeres és ropogós
Lengyel sonka csánk sörös-mézes mázzal (Golonka) recept
A lengyel sertéscsánkot (más néven sonkás csülköt) golonkának nevezik Lengyelországban, és nemzeti ételnek számít. Ez a recept villára érzékeny húst készít
A mexikói csirkesaláta egy finom és egyszerű recept
A mexikói csirke saláta egy gyors és finom főétel recept, amely kukoricából, paradicsomból és fekete babból készül, tortilla chipsekkel és avokádóval tálalva
Egy egyszerű recept a finom menta elolvadásához
A Menta meltaways elegáns csokoládéba mártott cukorkák finom csokis mentás töltelékkel. Kiváló kiegészítője lehet minden partinak vagy ünnepnek