Garnélarákos avokádó saláta

Tartalomjegyzék:

Garnélarákos avokádó saláta
Garnélarákos avokádó saláta
Anonim

Mondjon búcsút a krémes, majonéz alapú garnélarák salátáknak, és köszönjön egy könnyű, frissítő változatnak ezzel a garnélarákos és avokádós salátával. Tökéletes melegebb időjáráshoz vagy egész éves elfogl altsághoz, minimális az előkészületi és főzési idő. A saláta pillanatok alatt elkészül, és jó előétel, ebéd vagy könnyű vacsora.

Az avokádó szokása, hogy vágás után gyorsan megbarnul. A probléma leküzdésére a salátát citrusos öntetbe dobjuk. A citrom és a lime levében lévő sav fényes és friss megjelenést kölcsönöz az avokádónak az első falattól az utolsóig.

Mi minden előre megtervezett dolog hívei vagyunk, ezért ne feledje, hogy ehhez a salátához a garnélarák előre elkészíthető. Pár órával vagy akár két nappal előre megpirítjuk egy serpenyőben a főzőlapon. Ezután tárolja a garnélarákot egy fedett edényben a hűtőszekrényben, és folytassa a recepttel, ha készen áll. Buggyantott garnélarák is használható, a grillezett garnélarák pedig füstös, elszenesedett ízt ad a salátának. Időtakarékos parancsikonra van szüksége? Vásároljon hámozott és héjas garnélarákot a gyorsabb elkészítéshez, vagy válasszon előfőzött garnélarákot, így ez a főzés nélküli garnélarák és avokádó saláta.

Hozzávalók

Az öltözködéshez:

  • 1/4 csésze olívaolaj
  • 1/4 csésze almaecet
  • 1 evőkanál citromlé, frissen facsart
  • 1 evőkanál limelé, frissen facsart
  • 1 csipet cukor
  • Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
  • Só, ízlés szerint

A salátához:

  • 2 avokádó, kimagozva és apróra vágva
  • 1 pint koktélparadicsom vagy szőlő paradicsom negyedelve
  • 1 közepes vöröshagyma, félbevágva és vékonyra szeletelve
  • 1/4 csésze koriander, finomra vágva
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 1/4 font nagy garnélarák, 31/50 szám, hámozott, kivágott és 1/2 hüvelykes darabokra vágva

Készítse elő a dresszinget és a salátát

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Egy nagy tálban keverje össze az olajat, az ecetet, a citromlevet, a lime levét és a cukrot. ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.

Image
Image

Add hozzá az avokádót, a paradicsomot, a hagymát és a koriandert. Dobd össze. Tedd félre, amíg főzöd a garnélarákot.

Image
Image

Készítse elő a garnélarákot

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Melegítse fel az 1 evőkanál olajat egy közepes serpenyőben, közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a garnélarákot, és időnként megkeverve főzzük rózsaszínűre és főzzük 2-3 percig.

Image
Image
  • Adja a főtt garnélarákot a tálba öntettel, avokádóval, paradicsommal, hagymával és korianderrel. Dobd a kabáthoz.
  • Melegen tálaljuk vagy lefedjük, és tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.

    Image
    Image

    Receptváltozatok

    Szeretnél kreatív lenni? Íme néhány ötlet, hogy ezt a garnélarákos és avokádós salátát saját kezűvé tedd.

    • Adjon hozzá fűszernövények keverékét (kapor, petrezselyem és bazsalikom jó választás)
    • Cseréld le az apróra vágott medvehagymát vagy mogyoróhagymát a hagymára
    • Használjon kisebbetgarnélarák (71/90), és hagyja egészben
    • Cserélje fel apróra vágott örökség paradicsomot különféle színekben
    • Tegyen egy csepp szezámolajat az öntethez, hogy ázsiai ízt kapjon
    • Adjon hozzá frissen vágott kukoricát, sült paprikát vagy edamame-ot

    Ajánlott: