Sárgarépa rakott cheddar sajtszósszal Recept

Tartalomjegyzék:

Sárgarépa rakott cheddar sajtszósszal Recept
Sárgarépa rakott cheddar sajtszósszal Recept
Anonim

Egy egyszerű cheddar sajtszósz teszi különlegessé ezt a szeletelt főtt sárgarépát. Tálaljuk őket egy vasárnapi vacsora vagy ünnepi étkezés mellé. A friss zsemlemorzsa szép megjelenést és ropogósságot kölcsönöz ennek a rakottnak, de a sült hagymakarikák is kellemes feltétnek bizonyulnak.

Hozzávalók

  • 11/2 font sárgarépa, meghámozva és 1/4 hüvelykes szeletekre vágva, körülbelül 5 csésze
  • 1 csésze víz
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál sótlan vaj
  • 2 evőkanál univerzális liszt
  • 1 csésze tej
  • 1 csésze reszelt éles cheddar sajt
  • 1 csipet őrölt mustár
  • Só, ízlés szerint
  • Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint

A feltéthez:

  • 1 csésze friss zsemlemorzsa, puha
  • 2 evőkanál sózatlan vaj, olvasztott

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Melegítsük elő a sütőt 350 F-ra. Enyhén kivajazunk egy 1 1/2-2 literes sütőedényt.

Image
Image

Keverje össze a felszeletelt sárgarépát, a vizet és a sót egy serpenyőben, közepesen magas lángon. Felforral. Fedjük le és csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra; pároljuk puhára, körülbelül 20 percig.

Image
Image

Jól csepegtessük le, és tegyük félre.

Image
Image

Olvass fel 2 evőkanál vajat egy serpenyőben közepes lángon. Keverje hozzá az univerzális lisztet. Keverés közben főzzük 2 percig, amíg pezsgő és sima nem lesz.

Image
Image

Állandó keverés mellett adjuk hozzá a tejet. Folyamatos kevergetés mellett főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. Adjuk hozzá a reszelt cheddar sajtot és az őrölt mustárt. Kóstoljuk meg, és szükség szerint sózzuk és borsozzuk.

Image
Image

Óvatosan keverjük össze a szószt a sárgarépával, és kanalazzuk az elkészített tepsibe.

Image
Image

Egy kis tálban dobd össze a friss zsemlemorzsát a 2 evőkanál olvasztott vajjal. A morzsákat egyenletesen szórjuk a sárgarépa keverékre.

Image
Image

Sütjük a tepsit 375 F-on 20-25 percig, vagy amíg a keverék buborékos lesz, és a teteje enyhén megpirul. Ha jobban meg szeretné pirítani az öntetet, kapcsolja a sütőt párolásra egy-két percig.

Image
Image

Üveg sütőedényekre vonatkozó figyelmeztetés

Ne használjon üveg sütőedényeket sütéskor, vagy amikor egy recept szerint folyadékot kell önteni a forró serpenyőbe, mert az üveg felrobbanhat. Még ha azt írja is, hogy sütőben használható vagy hőálló, az edzett üvegtermékek időnként eltörhetnek és el is törnek.

Ajánlott: