Tejfölös citromtorta recept

Tartalomjegyzék:

Tejfölös citromtorta recept
Tejfölös citromtorta recept
Anonim

Citromimádók, ez a ti tortátok. Ez a nedves desszert citromhéjat és citromlevet is tartalmaz az ízrétegek érdekében. Ez a zamatos, tejfölös citromos torta kellemes citrommázban fejeződik be, és nagyszerű egy csésze délutáni tea mellé vagy egy sült csirke vacsora után.

A citromos sütemény tökéletesre sült Bundt tortaformában, és jól utazik. Ez egy kiváló sütemény zuhanyozásra vagy buliba. Mivel a tejföl nagyon sok nedvességet ad hozzá, az is jól áll. Minden szelet mellé friss gyümölccsel, különösen áfonyával ízletes.

Hozzávalók

  • 2 csésze univerzális liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál kóser só
  • 1 csésze vaj, szobahőmérséklet
  • 2 csésze kristálycukor
  • 3 nagy tojás
  • 1 nagy citrom héjában
  • 1 csésze tejföl

A citrommázhoz:

  • 1/4 csésze vaj, olvasztott
  • 2 evőkanál friss citromlé
  • 2 csésze cukrászcukor, szitált

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Melegítse elő a sütőt 325 F-ra. Egy 10 hüvelykes Bundt tortaformát bőségesen vajazz ki és lisztezzünk ki.

Image
Image

Szitáld össze a lisztet, a sütőport és a sót. Tedd félre.

Image
Image

Egy keverőedényben elektromos keverővel keverje össze a vajatkristálycukor; verje nagy sebességgel, amíg a keverék nagyon könnyű és bolyhos nem lesz, körülbelül 5 percig.

Image
Image

Egyenként verje fel a tojást, minden hozzáadás után alaposan verje fel, és gyakran kaparja le a tál oldalát.

Image
Image

A citromhéjjal turmixoljuk.

Image
Image

Add hozzá a szitált lisztkeverék egy részét a tejszínes keverékhez, felváltva a tejföllel és a száraz hozzávalókkal fejezve be. Gyakran kaparja meg a tál oldalát.

Image
Image

Töltsük a tésztát az előkészített tortaformába.

Image
Image

Süssük 55-65 percig, vagy amíg a tortalaphoz vagy a sütemény közepe közelében behelyezett fapiszkáló tisztán ki nem jön. Vegyük ki a sütőből, és hűtsük a serpenyőben 10 percig.

Image
Image

Eközben gyűjtse össze a citrommáz hozzávalóit.

Image
Image

A máz hozzávalóit egy tálban összekeverjük, simára turmixoljuk.

Image
Image

Óvatosan fordítsa ki a citromos süteményt egy tálra; egyenletesen locsoljuk meg mázzal.

Image
Image

Változatok

  • Ez a sütemény lime-, narancs- vagy grapefruitlevekkel és -héjjal, vagy ezeknek a citrusféléknek a kombinációjával is finom lesz.
  • Az extra citromízért adj hozzá 1 teáskanál citromkivonatot.
  • Ez a recept natúr joghurttal is működik, lehetőleg zsíros tejföl helyett. Használhat sima görög joghurtot is, de előfordulhat, hogy egy kis vízzel hígítania kell, hogy megközelítőleg a tejföl állaga legyen.

Hogyan tároljuk és fagyasztsuk le a Lemon Bundt tortát

Ebben a tortában több is elférnapig, lefedve, szobahőmérsékleten. Ha hosszabb ideig szeretné eltartani, fóliába csomagolhatja, akár szeletekre, akár egészben, és akár három hónapig is lefagyaszthatja. Szobahőmérsékleten felolvasztjuk és tálaljuk.

Ajánlott: