Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 06:00
Citromimádók, ez a ti tortátok. Ez a nedves desszert citromhéjat és citromlevet is tartalmaz az ízrétegek érdekében. Ez a zamatos, tejfölös citromos torta kellemes citrommázban fejeződik be, és nagyszerű egy csésze délutáni tea mellé vagy egy sült csirke vacsora után.
A citromos sütemény tökéletesre sült Bundt tortaformában, és jól utazik. Ez egy kiváló sütemény zuhanyozásra vagy buliba. Mivel a tejföl nagyon sok nedvességet ad hozzá, az is jól áll. Minden szelet mellé friss gyümölccsel, különösen áfonyával ízletes.
Hozzávalók
- 2 csésze univerzális liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál kóser só
- 1 csésze vaj, szobahőmérséklet
- 2 csésze kristálycukor
- 3 nagy tojás
- 1 nagy citrom héjában
- 1 csésze tejföl
A citrommázhoz:
- 1/4 csésze vaj, olvasztott
- 2 evőkanál friss citromlé
- 2 csésze cukrászcukor, szitált
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Melegítse elő a sütőt 325 F-ra. Egy 10 hüvelykes Bundt tortaformát bőségesen vajazz ki és lisztezzünk ki.
Szitáld össze a lisztet, a sütőport és a sót. Tedd félre.
Egy keverőedényben elektromos keverővel keverje össze a vajatkristálycukor; verje nagy sebességgel, amíg a keverék nagyon könnyű és bolyhos nem lesz, körülbelül 5 percig.
Egyenként verje fel a tojást, minden hozzáadás után alaposan verje fel, és gyakran kaparja le a tál oldalát.
A citromhéjjal turmixoljuk.
Add hozzá a szitált lisztkeverék egy részét a tejszínes keverékhez, felváltva a tejföllel és a száraz hozzávalókkal fejezve be. Gyakran kaparja meg a tál oldalát.
Töltsük a tésztát az előkészített tortaformába.
Süssük 55-65 percig, vagy amíg a tortalaphoz vagy a sütemény közepe közelében behelyezett fapiszkáló tisztán ki nem jön. Vegyük ki a sütőből, és hűtsük a serpenyőben 10 percig.
Eközben gyűjtse össze a citrommáz hozzávalóit.
A máz hozzávalóit egy tálban összekeverjük, simára turmixoljuk.
Óvatosan fordítsa ki a citromos süteményt egy tálra; egyenletesen locsoljuk meg mázzal.
Változatok
- Ez a sütemény lime-, narancs- vagy grapefruitlevekkel és -héjjal, vagy ezeknek a citrusféléknek a kombinációjával is finom lesz.
- Az extra citromízért adj hozzá 1 teáskanál citromkivonatot.
- Ez a recept natúr joghurttal is működik, lehetőleg zsíros tejföl helyett. Használhat sima görög joghurtot is, de előfordulhat, hogy egy kis vízzel hígítania kell, hogy megközelítőleg a tejföl állaga legyen.
Hogyan tároljuk és fagyasztsuk le a Lemon Bundt tortát
Ebben a tortában több is elférnapig, lefedve, szobahőmérsékleten. Ha hosszabb ideig szeretné eltartani, fóliába csomagolhatja, akár szeletekre, akár egészben, és akár három hónapig is lefagyaszthatja. Szobahőmérsékleten felolvasztjuk és tálaljuk.
Ajánlott:
Könnyű házi készítésű kókuszos citromtorta recept
Könnyű házi készítésű kókusz- és citromízű tortánk egy gyors, egyszerű desszert vagy teázásra alkalmas csemege. Az egyes rétegeket vanília ízű cukormázzal díszítjük
RumChata citromtorta koktél receptje
A citromos sütemény koktél receptje olyan finom kevert it alt készít, amely a RumChata krémlikőrt a limoncello édes ízével párosítja, és rendkívül egyszerű
Klasszikus francia citromtorta recept
A klasszikus francia citromtorta citromos ízeivel énekel egy finom péksüteményben. Használja desszertként és uzsonnára egy csésze kávé mellett
Marokkói citromtorta (Meskouta) Recept
A nulláról készült könnyű, finom textúrájú marokkói sütemény finom ízt kap a citromhéjtól és a friss citromlétől
Háromrétegű citromtorta recept
Három tortaréteg, csípős citromtúróval és citromos kókuszos krémsajttal töltve ellenállhatatlanná teszi ezt a Triple Lemon Layer Cake receptet