Olasz esküvői torta

Tartalomjegyzék:

Olasz esküvői torta
Olasz esküvői torta
Anonim

Az olasz esküvői torta – más néven olasz krémtorta – valójában egy hagyományos déli desszert. Senki sem tudja igazán, hogy ez a kókuszos réteges torta hogyan kapta az európai nevét, de minden bizonnyal látványos.

A tortarétegek gazdagok és nedvesek az írónak és a kókuszreszeléknek köszönhetően. Ahhoz, hogy a sütemény könnyű és puha maradjon, a felvert tojásfehérjét a masszába forgatjuk. A torta rétegei közé, valamint a tetejére és oldalára dekadens krémsajt-máz kerül. Végül egy további kókuszreszelék köret zárja az elegáns desszertet.

Ez az elegáns réteges torta készen áll arra, hogy bármely desszertasztal középpontjába kerüljön. A gyönyörű fehér krémsajtos cukormázzal és finom kókuszos körettel tökéletes választás egy ünnepi étkezéshez, zuhanyozáshoz vagy akár egy hétköznapi esküvőhöz is. A legjobb az egészben az, hogy ez a sütemény másnap jobban ízlik, így ideális előre elkészíthető desszert.

Hozzávalók

A tortához:

  • 1 csésze sótlan vaj, lágyított, inkább a serpenyőkhöz
  • 5 nagy tojás
  • 2 csésze cukor
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 2 csésze univerzális liszt
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csésze író
  • 2 csésze kókuszreszelék

A Frostingért:

  • 1 kilós cukrászokcukor
  • 1/2 csésze sótlan vaj, lágyított
  • 8 uncia krémsajt, lágyított
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat

A körítéshez:

Kókuszreszelék, szükség szerint

Készítsd el a tortát

Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Melegítsük elő a sütőt 350 F-ra. Kenjünk ki és lisztezzünk ki két 9 hüvelykes kerek tortaformát.

Image
Image

Válaszd szét a tojásokat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Tedd félre.

Image
Image

Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz.

Image
Image

Hozzáadjuk a tojássárgáját és a vaníliakivonatot. Üss jól.

Image
Image

Egy másik nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.

Image
Image

Felváltva adjuk hozzá az író és a liszt keverékét a vajas keverékhez. Keverjük jól össze.

Image
Image

A kókuszreszeléket a keverékbe keverjük.

Image
Image

Forgasd bele a felvert tojásfehérjét.

Image
Image

A tésztát öntsük az előkészített tortaformákba. 30 percig sütjük, vagy amíg a torta közepébe szúrt nyárs tisztán ki nem jön.

Image
Image

Vegye ki a tortarétegeket a formákból, és teljesen hűtse le rácson.

Image
Image

Készítse el a cukormázt és díszítse

Készítse el a cukormázt. Egy nagy tálban keverje simára a cukrászok cukrát, vajat, krémsajtot és vaníliát.

Image
Image

Tegyen egy tortaréteget a tálra, és kenje meg cukormázzal. Helyezzük rá a másik réteget, és kenjük be a maradékkal a torta tetejét és oldalátcukormáz.

Image
Image

Szórj még kókuszreszeléket a cukormáz tetejére, és enyhén nyomd bele a torta oldalába.

Image
Image

Fedje le a tálalásig. A legjobb eredmény érdekében készítse el ezt a tortát a tálalás előtti napon.

Image
Image

Oszd meg egy szelet olasz esküvői tortát valakivel. Jó szórakozást!

Ajánlott: