Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
Az olasz esküvői torta – más néven olasz krémtorta – valójában egy hagyományos déli desszert. Senki sem tudja igazán, hogy ez a kókuszos réteges torta hogyan kapta az európai nevét, de minden bizonnyal látványos.
A tortarétegek gazdagok és nedvesek az írónak és a kókuszreszeléknek köszönhetően. Ahhoz, hogy a sütemény könnyű és puha maradjon, a felvert tojásfehérjét a masszába forgatjuk. A torta rétegei közé, valamint a tetejére és oldalára dekadens krémsajt-máz kerül. Végül egy további kókuszreszelék köret zárja az elegáns desszertet.
Ez az elegáns réteges torta készen áll arra, hogy bármely desszertasztal középpontjába kerüljön. A gyönyörű fehér krémsajtos cukormázzal és finom kókuszos körettel tökéletes választás egy ünnepi étkezéshez, zuhanyozáshoz vagy akár egy hétköznapi esküvőhöz is. A legjobb az egészben az, hogy ez a sütemény másnap jobban ízlik, így ideális előre elkészíthető desszert.
Hozzávalók
A tortához:
- 1 csésze sótlan vaj, lágyított, inkább a serpenyőkhöz
- 5 nagy tojás
- 2 csésze cukor
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze író
- 2 csésze kókuszreszelék
A Frostingért:
- 1 kilós cukrászokcukor
- 1/2 csésze sótlan vaj, lágyított
- 8 uncia krémsajt, lágyított
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
A körítéshez:
Kókuszreszelék, szükség szerint
Készítsd el a tortát
Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Melegítsük elő a sütőt 350 F-ra. Kenjünk ki és lisztezzünk ki két 9 hüvelykes kerek tortaformát.
Válaszd szét a tojásokat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Tedd félre.
Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz.
Hozzáadjuk a tojássárgáját és a vaníliakivonatot. Üss jól.
Egy másik nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát és a sót.
Felváltva adjuk hozzá az író és a liszt keverékét a vajas keverékhez. Keverjük jól össze.
A kókuszreszeléket a keverékbe keverjük.
Forgasd bele a felvert tojásfehérjét.
A tésztát öntsük az előkészített tortaformákba. 30 percig sütjük, vagy amíg a torta közepébe szúrt nyárs tisztán ki nem jön.
Vegye ki a tortarétegeket a formákból, és teljesen hűtse le rácson.
Készítse el a cukormázt és díszítse
Készítse el a cukormázt. Egy nagy tálban keverje simára a cukrászok cukrát, vajat, krémsajtot és vaníliát.
Tegyen egy tortaréteget a tálra, és kenje meg cukormázzal. Helyezzük rá a másik réteget, és kenjük be a maradékkal a torta tetejét és oldalátcukormáz.
Szórj még kókuszreszeléket a cukormáz tetejére, és enyhén nyomd bele a torta oldalába.
Fedje le a tálalásig. A legjobb eredmény érdekében készítse el ezt a tortát a tálalás előtti napon.
Oszd meg egy szelet olasz esküvői tortát valakivel. Jó szórakozást!
Ajánlott:
Esküvői torta koktél recept
Élvezze az esküvői torta koktél finom ízét. Szerezd meg a kényeztető gin turmix receptjét. Csokoládéval vagy martiniként is elkészíthetjük
Olasz esküvői leves (Minestra Maritata)
Ezt a receptet olasz esküvői levesnek hívják, de egy olasz esküvőn soha nem fogod megtalálni
Német esküvői leves recept
Minden konyhának van esküvői leves receptje, a német esküvői leves pedig kifejezetten ünnepi. A tiszta húsleves szép körettel a legnépszerűbb esküvői leves Németországban
Mexikói esküvői sütik receptje
Ezek a finom kis mexikói esküvői kekszek (vagy sütemények) egyszerű vajas kekszek finomra vágott dióval, porcukorral bevonva
Polvorones: Mexikói esküvői sütik receptje
Könnyen elkészíthető, de elegáns kiegészítő bármely desszerttálcához. A mexikói esküvői sütik apró, omlós, vajas finomságok