Mini Kolbász Frittatas Recept

Tartalomjegyzék:

Mini Kolbász Frittatas Recept
Mini Kolbász Frittatas Recept
Anonim

Ezek a kis muffin csésze frittaták rendkívül könnyen javíthatók, és finom reggelit készítenek belőlük. A recept szerint körülbelül 8 kis muffin méretű tojásos és kolbászos frittata készül, ami 4 személyre elegendő.

Salsa vagy ketchup mellé keksz, házi krumpli vagy burgonyás palacsinta mellé tálaljuk. Szeletelt friss gyümölcs is kiváló lenne. Készítsen belőle szénhidrátszegény ételt két-három főre, és tálalja szeletelt paradicsommal.

Hozzávalók

  • 1/2 font reggeli kolbász, osztva, vagy körülbelül 1 csésze főtt morzsa
  • 4 nagy tojás
  • 1/4 csésze tej
  • 1/4 teáskanál kóser só
  • 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
  • 2 teáskanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
  • Néhány csepp Tabasco szósz, ízlés szerint
  • 2/3 csésze reszelt cheddar sajt, vagy cheddar és Monterey Jack keverék, osztva

Lépések a megvalósításhoz

  1. Melegítsük elő a sütőt 375 F-ra.
  2. Permetezzen 8 muffincsészét tapadásmentes főzőpermettel.
  3. Egy nagy serpenyőben, közepes lángon pirítsd meg a kolbászt, sütés közben vágd apró darabokra. Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a kolbászt papírtörlőre, hogy alaposan lecsepegjen.
  4. Egy közepes tálban keverje fel a tojást és a tejet, amíg jól el nem keveredik. Adjuk hozzá a sót, borsot, petrezselymet és a Tabascót. Jól keverjük össze.
  5. Hozzáadjuk a kolbász körülbelül háromnegyedét és körülbelül 1/2-étcsésze reszelt sajtot, és keverje össze.
  6. Töltsük meg az előkészített muffincsészéket körülbelül kétharmadáig. Szórja meg a maradék kolbászt és sajtot a megtöltött muffincsészékre.
  7. Süssük 18-22 percig, vagy amíg a frittaták felfuvalkodnak és megszilárdulnak. Távolítsa el a serpenyőt egy rácsra, és egy késsel vagy spatulával lazítsa meg az oldalát. Emelje ki őket egy tányérra.
  8. Ezeket a mini frittatákat tálald kevés ketchuppal, salsával vagy marinara szósszal, vagy tálald szeletelt paradicsommal az oldalára.

Tipp

Csökkentse az elkészítési és főzési időt, és használjon hűtött előfőzött kolbászmorzsát.

Receptváltozat

Adjon hozzá 2 vagy 3 evőkanál finomra vágott kaliforniai paprikát vagy zöldhagyma tetejét a tojásos keverékhez.

Ajánlott: