Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
Ezek a kis muffin csésze frittaták rendkívül könnyen javíthatók, és finom reggelit készítenek belőlük. A recept szerint körülbelül 8 kis muffin méretű tojásos és kolbászos frittata készül, ami 4 személyre elegendő.
Salsa vagy ketchup mellé keksz, házi krumpli vagy burgonyás palacsinta mellé tálaljuk. Szeletelt friss gyümölcs is kiváló lenne. Készítsen belőle szénhidrátszegény ételt két-három főre, és tálalja szeletelt paradicsommal.
Hozzávalók
- 1/2 font reggeli kolbász, osztva, vagy körülbelül 1 csésze főtt morzsa
- 4 nagy tojás
- 1/4 csésze tej
- 1/4 teáskanál kóser só
- 1/8 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 teáskanál apróra vágott friss petrezselyemlevél
- Néhány csepp Tabasco szósz, ízlés szerint
- 2/3 csésze reszelt cheddar sajt, vagy cheddar és Monterey Jack keverék, osztva
Lépések a megvalósításhoz
- Melegítsük elő a sütőt 375 F-ra.
- Permetezzen 8 muffincsészét tapadásmentes főzőpermettel.
- Egy nagy serpenyőben, közepes lángon pirítsd meg a kolbászt, sütés közben vágd apró darabokra. Egy lyukas kanál segítségével távolítsa el a kolbászt papírtörlőre, hogy alaposan lecsepegjen.
- Egy közepes tálban keverje fel a tojást és a tejet, amíg jól el nem keveredik. Adjuk hozzá a sót, borsot, petrezselymet és a Tabascót. Jól keverjük össze.
- Hozzáadjuk a kolbász körülbelül háromnegyedét és körülbelül 1/2-étcsésze reszelt sajtot, és keverje össze.
- Töltsük meg az előkészített muffincsészéket körülbelül kétharmadáig. Szórja meg a maradék kolbászt és sajtot a megtöltött muffincsészékre.
- Süssük 18-22 percig, vagy amíg a frittaták felfuvalkodnak és megszilárdulnak. Távolítsa el a serpenyőt egy rácsra, és egy késsel vagy spatulával lazítsa meg az oldalát. Emelje ki őket egy tányérra.
- Ezeket a mini frittatákat tálald kevés ketchuppal, salsával vagy marinara szósszal, vagy tálald szeletelt paradicsommal az oldalára.
Tipp
Csökkentse az elkészítési és főzési időt, és használjon hűtött előfőzött kolbászmorzsát.
Receptváltozat
Adjon hozzá 2 vagy 3 evőkanál finomra vágott kaliforniai paprikát vagy zöldhagyma tetejét a tojásos keverékhez.
Ajánlott:
Slow Cooker darált marhahús és kolbász chili recept
Ez a lassú főzésű marhahúsos és kolbászos chili egy finom piros tál, amelyet egy hideg őszi vagy téli napon fogyaszthat el. Kukoricakenyérrel vagy ropogós kenyérrel tálaljuk
Egyszerű kolbász és cheddar quiche recept
Ez az egyszerű quiche kolbásszal és cheddar sajttal kellemes villásreggeli az ünnepekre vagy különleges alkalmakra
Házi készítésű sertéshús reggeli kolbász recept
A házi készítésű reggeli kolbász egyszerűen elkészíthető darált sertéshúsból, valamint számos gyógynövényből és fűszerből, amelyek valószínűleg megtalálhatók a kamrájában
Magyar házi kolbász (Hazi Kolbász) Recept
Ez a házi magyar kolbász vagy hazi kolbász receptje sertéslapoccsal, fokhagymával, sóval, borssal és paprikával készül, majd nem főzve sütjük
Crock Pot mini füstölt kolbász szőlő zselés szósszal recept
A lassú tűzhelyen elkészíthető kis füstölt kolbász receptje egy csípős mártást tartalmaz szőlőzselével és chili szósszal. Remek előétel