Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
Amikor kedvenc reggeli ételekről van szó, a francia pirítós gyakran a lista élén áll. De a régi szendvicskenyér használata ho-hummá válhat. Ez a recept extra vastag kenyeret igényel, például texasi pirítóst, amely kétszer olyan vastag, mint a hagyományos kenyér. Az eredmény egy ropogós külsővel és krémes belsővel rendelkező francia pirítós, amely tökéletes sziruppal és gyümölccsel való feltéthez.
A többi francia pirítós recepthez hasonlóan ez is megköveteli, hogy pudingot készítsünk tojással, fele-fele cukorral és vaníliával. Mivel rendkívül vastag kenyeret használ, fontos, hogy a tojáskeverék teljesen felszívódjon; különben a francia pirítós száraz lesz a szeletek közepén. És mivel a kenyér olyan vastag, a főzés két lépésben történik: Először a szeleteket a rácson megpirítjuk, majd a sütőben készre sütjük, hogy biztosan átsüljenek.
Amikor olyan edényt választunk, amelyben a kenyérszeleteket a pudingba mártjuk, ügyeljünk arra, hogy az elég mély legyen ahhoz, hogy a kenyeret teljesen el lehessen meríteni; ez biztosítja, hogy a tojáskeverék elérje a közepét.
Ezt a sűrű francia pirítóst tálalja kedvenc édes reggeli feltétjeivel, például valódi juharsziruppal, lekvárral, banánnal és friss bogyós gyümölcsökkel.
Hozzávalók
- 4 nagy tojás
- 1 csésze fele-fele
- 2 teáskanál cukor
- 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 4 szelet texasi pirítós vagy más extra vastag kenyér
- 2 evőkanál sótlan vaj
Lépések a megvalósításhoz
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat. Melegítsük elő a sütőt 425 F-ra.
- Egy tálban vagy mély mérőedényben verje fel alaposan a tojásokat. Keverje hozzá a felét, a cukrot és a vaníliát.
- Töltsük a pudingos keveréket egy sekély üvegedénybe; legalább 2 hüvelyk mélynek kell lennie, hogy az extra vastag kenyér teljesen elmerülhessen.
- Melegítsen fel egy serpenyőt közepesen alacsonyra, és olvassa fel rajta a vajat.
- Áztasson be néhány szelet kenyeret (de csak annyit, amennyi egyszerre elfér a serpenyőben) 10 másodpercre a pudingban. Fordítsa meg őket, és ismételje meg.
- Óvatosan távolítsa el a beáztatott szeleteket a pudingból, hagyja, hogy a felesleges folyadék az edénybe csöpögjön, és tegye át a kenyeret a rácsra. Addig sütjük, amíg az alja aranybarna nem lesz, majd fordítsuk meg. Amikor a másik oldala is aranybarna, vegye le őket a rácsról egy tepsire.
- Tegye át a pirított francia pirítóst a sütőbe, és süsse 8-10 percig, vagy amíg a közepén lévő puding teljesen meg nem fő.
- Azonnal tálaljuk, és élvezzük.
Receptváltozatok
- Fahéjas francia pirítós: Adjon hozzá 1/4 teáskanál fahéjat a pudingos keverékhez.
- Töltött francia pirítós: Mielőtt a kenyeret a pudingba áztatná, vágjon egy rést a kenyér egyik oldalába, hogy zsebet alakítson ki. Töltsük meg édesített krémsajt keverékkel vagy Nutellával, és folytassuk a recepttel.
- franciaPirítósrudak: Vágja csíkokra a texasi pirítóst áztatás és főzés előtt.
Ajánlott:
Baileys francia pirítós recept
A Baileys francia pirítós tele van ír krém ízzel, és dekadens csokoládémártással van a tetején. Ez egy szórakoztató, ízletes csavar a hétvégi villásreggelihez
Lapos francia pirítós recept
Akár tömegnek főz, akár csak szeretné elkerülni, hogy a tűzhely fölött álljon, ez a lapos serpenyővágó ropogós és rágós francia pirítóst készít, feleannyi erőfeszítéssel
Kovászos francia pirítós recept
Ha egy kicsit kevésbé édes, kissé csípős francia pirítóst szeretne, próbáljon kovászos kenyeret használni. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a kenyér maradékát
Crockpot francia pirítós recept
Ez az egyszerű és ízletes francia pirítós a tökéletes „javítsd el és felejtsd el” csemege egy kellemes hétvégi reggelihez
Vastag lengyel Nalesniki vagy palacsinta recept
A lengyel palacsinta nalesniki néven ismert. Megtölthetők gyümölccsel, lekvárral, vagy édes vagy sós töltelékkel feltekerve vagy hajtva. Vannak, akik blinteknek hívják őket