Gluténmentes reggeli kenyér francia pirítós recept

Tartalomjegyzék:

Gluténmentes reggeli kenyér francia pirítós recept
Gluténmentes reggeli kenyér francia pirítós recept
Anonim

A francia pirítós alapvető összetevői a kenyéren kívül gluténmentesek. A francia pirítós készítése nagyszerű módja annak, hogy élvezze a gluténmentes kenyeret, amely gyakran sűrűbb, mint a búzakenyér. A francia pirítós a legjobb vastagabb kenyérszeletekkel.

A gluténmentes kenyér jól felveszi a tejet és a tojáslevet, így kielégítő eredményt fog elérni. Hagyja a kenyeret elég sokáig ázni, hogy alaposan megnedvesítse az egészet. Sok fajta tipikus fehér búzakenyér csak azért válik beázottá és megereszkedett, mert olyan könnyű és szellős (néha ballonkenyérnek is nevezik). Ha családjának vagy vendégeinek főz, még azok is részesíthetik előnyben a gluténmentes kenyérrel készült francia pirítóst, akik nem esznek gluténmentesen.

Válassza ki kedvenc gluténmentes kenyerét, és próbálja ki ezzel a recepttel. Használhat fehér kenyeret, többszemű kenyeret vagy fahéjas mazsolás kenyeret. Egy édesebb kenyér is jól eshet, de jó móka kipróbálni a különféle fajtákat. Kiválóan használható kenyérnek is, amely kezd elkopni.

Hozzávalók

  • 4 nagy tojás felvert
  • 1/2–3/4 csésze tej vagy tejmentes helyettesítő, például kókusztej
  • 1 teáskanál cukor vagy méz
  • 1 csipet só, opcionális
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 8 szelet gluténmentes kenyér
  • 2 evőkanál repceolaj
  • Szitált cukrászcukor, akörítés

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Egy sekély tálban keverje össze a tojást, a tejet vagy tejpótlót, a cukrot, a sót és a vaníliát, és keverje össze alaposan, amíg el nem keveredik.

Image
Image

Gluténmentes kenyérszeleteket mártson a tojásos keverékbe. Hagyja, hogy a kenyér mindkét oldala annyi tojáskeveréket szívjon fel, amennyit elbír (mint egy szivacs).

Image
Image

Egy nagy, nehéz serpenyőben melegítsen olajat közepesen magas fokozaton. Süssük meg a bevont kenyérszeleteket.

Image
Image

Amikor az egyik oldala aranybarna, fordítsa meg a szeleteket, és süsse aranybarnára a második oldalát is.

Image
Image

Ha kész, távolítsa el a szeleteket egy tálra. Vajjal és cukrászcukorral megszórva tálaljuk, és élvezzük.

Image
Image

Tippek

  • Míg a francia pirítóst gyakran vajjal és cukrászati cukorral tálalják, bármelyik kedvenc palacsinta feltétet használhatod kiegészítésként vagy helyett. A juharszirup finom francia pirítóssal. Bármilyen típusú gyümölcs befőtt vagy gyümölcsszirup egy másik választás. Ha van friss gyümölcs, készítsen forró kompótot úgy, hogy összetört vagy szeletelt gyümölcsöt kevés cukorral felmelegít.
  • Gluténmentes főzéskor mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, serpenyők és szerszámok gluténmentesek legyenek. Még ha már használt is egy terméket, ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy továbbra is gluténmentes, mivel a gyártók előzetes értesítés nélkül módosíthatják a termék összetételét.

Változatok

  • Ha Ön is kerüli a tejtermékeket, vagy vegán táplálkozik, használjon vegán tojáspótlót és tejmentestej. Egy másik trükk a banán használata tojás helyett. Csak feltétlenül ellenőrizze, hogy a tojáspótló és a tejmentes tej gluténmentes-e.
  • A puhább francia pirítós érdekében adj hozzá 2 evőkanál gluténmentes lisztet a tojás-tej keverékhez.

Ajánlott: