Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A francia pirítós alapvető összetevői a kenyéren kívül gluténmentesek. A francia pirítós készítése nagyszerű módja annak, hogy élvezze a gluténmentes kenyeret, amely gyakran sűrűbb, mint a búzakenyér. A francia pirítós a legjobb vastagabb kenyérszeletekkel.
A gluténmentes kenyér jól felveszi a tejet és a tojáslevet, így kielégítő eredményt fog elérni. Hagyja a kenyeret elég sokáig ázni, hogy alaposan megnedvesítse az egészet. Sok fajta tipikus fehér búzakenyér csak azért válik beázottá és megereszkedett, mert olyan könnyű és szellős (néha ballonkenyérnek is nevezik). Ha családjának vagy vendégeinek főz, még azok is részesíthetik előnyben a gluténmentes kenyérrel készült francia pirítóst, akik nem esznek gluténmentesen.
Válassza ki kedvenc gluténmentes kenyerét, és próbálja ki ezzel a recepttel. Használhat fehér kenyeret, többszemű kenyeret vagy fahéjas mazsolás kenyeret. Egy édesebb kenyér is jól eshet, de jó móka kipróbálni a különféle fajtákat. Kiválóan használható kenyérnek is, amely kezd elkopni.
Hozzávalók
- 4 nagy tojás felvert
- 1/2–3/4 csésze tej vagy tejmentes helyettesítő, például kókusztej
- 1 teáskanál cukor vagy méz
- 1 csipet só, opcionális
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 8 szelet gluténmentes kenyér
- 2 evőkanál repceolaj
- Szitált cukrászcukor, akörítés
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Egy sekély tálban keverje össze a tojást, a tejet vagy tejpótlót, a cukrot, a sót és a vaníliát, és keverje össze alaposan, amíg el nem keveredik.
Gluténmentes kenyérszeleteket mártson a tojásos keverékbe. Hagyja, hogy a kenyér mindkét oldala annyi tojáskeveréket szívjon fel, amennyit elbír (mint egy szivacs).
Egy nagy, nehéz serpenyőben melegítsen olajat közepesen magas fokozaton. Süssük meg a bevont kenyérszeleteket.
Amikor az egyik oldala aranybarna, fordítsa meg a szeleteket, és süsse aranybarnára a második oldalát is.
Ha kész, távolítsa el a szeleteket egy tálra. Vajjal és cukrászcukorral megszórva tálaljuk, és élvezzük.
Tippek
- Míg a francia pirítóst gyakran vajjal és cukrászati cukorral tálalják, bármelyik kedvenc palacsinta feltétet használhatod kiegészítésként vagy helyett. A juharszirup finom francia pirítóssal. Bármilyen típusú gyümölcs befőtt vagy gyümölcsszirup egy másik választás. Ha van friss gyümölcs, készítsen forró kompótot úgy, hogy összetört vagy szeletelt gyümölcsöt kevés cukorral felmelegít.
- Gluténmentes főzéskor mindig ügyeljen arra, hogy a munkafelületek, edények, serpenyők és szerszámok gluténmentesek legyenek. Még ha már használt is egy terméket, ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy továbbra is gluténmentes, mivel a gyártók előzetes értesítés nélkül módosíthatják a termék összetételét.
Változatok
- Ha Ön is kerüli a tejtermékeket, vagy vegán táplálkozik, használjon vegán tojáspótlót és tejmentestej. Egy másik trükk a banán használata tojás helyett. Csak feltétlenül ellenőrizze, hogy a tojáspótló és a tejmentes tej gluténmentes-e.
- A puhább francia pirítós érdekében adj hozzá 2 evőkanál gluténmentes lisztet a tojás-tej keverékhez.
Ajánlott:
Baileys francia pirítós recept
A Baileys francia pirítós tele van ír krém ízzel, és dekadens csokoládémártással van a tetején. Ez egy szórakoztató, ízletes csavar a hétvégi villásreggelihez
Lapos francia pirítós recept
Akár tömegnek főz, akár csak szeretné elkerülni, hogy a tűzhely fölött álljon, ez a lapos serpenyővágó ropogós és rágós francia pirítóst készít, feleannyi erőfeszítéssel
Kovászos francia pirítós recept
Ha egy kicsit kevésbé édes, kissé csípős francia pirítóst szeretne, próbáljon kovászos kenyeret használni. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a kenyér maradékát
Banános kenyér francia pirítós
Banánkenyér A francia pirítós kreatív módja a banánkenyér maradék darabjainak felhasználásának. Készítsd el reggelire, villásreggelire vagy brinnerre
Bananas Foster francia pirítós reggeli rakott recept
A Bananas Foster French Toast Casserole a tökéletes, dekadens előkészületi reggeli az ünnepekre. Fedezze fel, hogyan kell elkészíteni