Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
Ezek a cheddar és karfiol sütemények ízletes alternatívái a húsnak vagy a burgonyának. Hozzáadhatja salátákhoz, vagy használhatja keksz vagy rizs alternatívájaként. Tetejüket babbal, tejszínes csirkehússal vagy paradicsomlével. Nemcsak alacsony szénhidráttartalmúak és gluténmentesek, de nagyon jó ízűek is!
A legegyszerűbb úgy formálni őket, hogy egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd valamilyen gyűrűs formát használunk. Volt ételkarikám, de működhetett a kekszvágó, palacsinta- vagy tojáskarika, vagy befőttesüveg karika is. Töltse meg a gyűrűt körülbelül 1/2 hüvelyk mélységig, és egy kicsit tömörítse. Vedd ki a formát és tökéletesen kerek karfiol tortát kapsz! Ismételjük meg a maradék keverékkel, és süssük tökéletesre. A teteje nem fog annyira barnulni, de a sütemények szépen összeállnak és az alja aranybarna lesz.
Cajun fűszerezést adtam hozzá, de használhatsz friss vagy szárított fűszernövényeket vagy más fűszerkeveréket, ízlésedtől és a sütemények felhasználási módjától függően. Ez az egyik a sok finom recept közül, amelyeket karfiolból készíthet.
Hozzávalók
- 1 nagy fej karfiol (körülbelül 1 1/2 font)
- 1 1/2 csésze cheddar sajt (élesre aprítva)
- 2 nagy tojás (felvert)
- 1 teáskanál Cajun fűszer (vagy kreol)
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/2 teáskanál fekete bors(frissen őrölt)
- 1/2 teáskanál kóser só (ezt hagyd ki, ha a Cajun fűszerben só van)
Lépések a megvalósításhoz
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
- Melegítse elő a sütőt 400 F/200 C-ra/gáz 6. Béleljen ki egy peremes tepsit sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
- Vágja fel a karfiolt kis rózsáira, és tegye pár centiméternyi forrásban lévő víz fölé egy párolókosárba. Fedjük le a serpenyőt, és pároljuk körülbelül 15 percig, vagy amíg megpuhul. Jól csepegtesse le.
- Tegye a karfiolt egy konyhai robotgép táljába, és 6-8-szor pulzáljon. Alternatív megoldásként használjunk burgonyanyomót vagy rizst a karfiol pépesítéséhez. Még mindig kell lennie némi állagnak, amikor a cefrézésen túl van. Tedd egy nagy tálba, és hagyd hűlni 5 vagy 10 percig.
- Add hozzá a sajtot, a felvert tojást és a fűszereket a karfiolhoz, és jól keverd össze.
- Helyezzen egy tetszőleges méretű gyűrűs formát vagy ételkarikát (konzervüveg fedele, angol muffin karika, palacsintaforma vagy kerek sütemény- vagy kekszvágó) az előkészített tepsire, és adjon hozzá karfiol keveréket körülbelül 1 mélységig. /2 hüvelyk. Muffin kanalat használtam, hogy egyforma méretűek legyenek. Ez a gyűrűk méretétől függ. Ismételje meg a maradék karfiol keverékkel. Nem terjednek szét, így elég közel tarthatod őket egymáshoz.
- Sütjük a karfiol tortákat 20-25 percig, vagy amíg az alja jól megpirul. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja hűlni 10 percig, hogy megdermedjen, mielőtt kiveszi a serpenyőből.
- Szolgáld és élvezd!
Ajánlott:
Tojásos torták receptje
A tojásos torták finoman édes, falatnyi finomságok pelyhes kéreggel és pudingos töltelékkel. A hasonló verziók a kedvencek Portugáliában és Hongkongban
Házi készítésű pop torták receptje
A gyermekkori klasszikus csemege házi készítésű változata úgy tölthető meg, mint kedvenc pop tortafajtája
Polenta torták
Polenta sütemények gombás raguval és habos ricottával kiadós, mégis kifinomult ételt készítenek
Hagyományos brit lekváros torták receptje
A hagyományos lekváros torták egyszerűek, olcsók, és nagyon szórakoztatóak a gyerekekkel is. Remek módja a maradék omlós tészta felhasználásának
Mini leveles tészta almás torták receptje
Ezek az egyszerű leveles tésztás almás sütemények különlegesen különleges megjelenésűek és ízűek, de nagyon könnyű elkészíteni és sütni. Melegen, fagyl alttal tálaljuk