Egyszerű Cheddar karfiol torták receptje

Tartalomjegyzék:

Egyszerű Cheddar karfiol torták receptje
Egyszerű Cheddar karfiol torták receptje
Anonim

Ezek a cheddar és karfiol sütemények ízletes alternatívái a húsnak vagy a burgonyának. Hozzáadhatja salátákhoz, vagy használhatja keksz vagy rizs alternatívájaként. Tetejüket babbal, tejszínes csirkehússal vagy paradicsomlével. Nemcsak alacsony szénhidráttartalmúak és gluténmentesek, de nagyon jó ízűek is!

A legegyszerűbb úgy formálni őket, hogy egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd valamilyen gyűrűs formát használunk. Volt ételkarikám, de működhetett a kekszvágó, palacsinta- vagy tojáskarika, vagy befőttesüveg karika is. Töltse meg a gyűrűt körülbelül 1/2 hüvelyk mélységig, és egy kicsit tömörítse. Vedd ki a formát és tökéletesen kerek karfiol tortát kapsz! Ismételjük meg a maradék keverékkel, és süssük tökéletesre. A teteje nem fog annyira barnulni, de a sütemények szépen összeállnak és az alja aranybarna lesz.

Cajun fűszerezést adtam hozzá, de használhatsz friss vagy szárított fűszernövényeket vagy más fűszerkeveréket, ízlésedtől és a sütemények felhasználási módjától függően. Ez az egyik a sok finom recept közül, amelyeket karfiolból készíthet.

Hozzávalók

  • 1 nagy fej karfiol (körülbelül 1 1/2 font)
  • 1 1/2 csésze cheddar sajt (élesre aprítva)
  • 2 nagy tojás (felvert)
  • 1 teáskanál Cajun fűszer (vagy kreol)
  • 1/2 teáskanál fokhagymapor
  • 1/2 teáskanál fekete bors(frissen őrölt)
  • 1/2 teáskanál kóser só (ezt hagyd ki, ha a Cajun fűszerben só van)

Lépések a megvalósításhoz

  1. Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
  2. Melegítse elő a sütőt 400 F/200 C-ra/gáz 6. Béleljen ki egy peremes tepsit sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal.
  3. Vágja fel a karfiolt kis rózsáira, és tegye pár centiméternyi forrásban lévő víz fölé egy párolókosárba. Fedjük le a serpenyőt, és pároljuk körülbelül 15 percig, vagy amíg megpuhul. Jól csepegtesse le.
  4. Tegye a karfiolt egy konyhai robotgép táljába, és 6-8-szor pulzáljon. Alternatív megoldásként használjunk burgonyanyomót vagy rizst a karfiol pépesítéséhez. Még mindig kell lennie némi állagnak, amikor a cefrézésen túl van. Tedd egy nagy tálba, és hagyd hűlni 5 vagy 10 percig.
  5. Add hozzá a sajtot, a felvert tojást és a fűszereket a karfiolhoz, és jól keverd össze.
  6. Helyezzen egy tetszőleges méretű gyűrűs formát vagy ételkarikát (konzervüveg fedele, angol muffin karika, palacsintaforma vagy kerek sütemény- vagy kekszvágó) az előkészített tepsire, és adjon hozzá karfiol keveréket körülbelül 1 mélységig. /2 hüvelyk. Muffin kanalat használtam, hogy egyforma méretűek legyenek. Ez a gyűrűk méretétől függ. Ismételje meg a maradék karfiol keverékkel. Nem terjednek szét, így elég közel tarthatod őket egymáshoz.
  7. Sütjük a karfiol tortákat 20-25 percig, vagy amíg az alja jól megpirul. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja hűlni 10 percig, hogy megdermedjen, mielőtt kiveszi a serpenyőből.
  8. Szolgáld és élvezd!

Ajánlott: