Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A rakott reggeli kolbásszal a meleg reggeli egyik legnépszerűbb fajtája. Ezzel a vegetáriánus tojásos rakott recepttel a húsevők és a vegetáriánusok együtt reggelizhetnek. A recept vegetáriánus kolbászpótlót használ a hús helyett, de más húspótló is használható az Ön preferenciáitól függően. Ügyeljen arra, hogy előző este készítse elő, így csak reggel kell betennie a sütőbe.
Míg sül, főzz le egy csésze kávét, dobj fel egy salátát, vágj fel egy kis gyümölcsöt, tegyél friss kenyeret az asztalra, és kész a villásreggeli!
Hozzávalók
- 1 14 unciás kiszerelésű kolbászpótló (például Gimme Lean Sausage)
- 6 tojás
- 1 evőkanál hagyma apróra vágva
- 1 1/2 csésze tej, szójatej vagy rizstej
- 1/2–3/4 csésze reszelt cheddar sajt
- 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 1 evőkanál étolaj
- Opcionális: 1 csésze spenót
Lépések a megvalósításhoz
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
- Közepes méretű serpenyőben, közepes lángon süsse a kolbászt és a hagymát étolajon körülbelül 5 percig, amíg enyhén megpirul.
- Fedje le egy 9 x 9-es serpenyő alját a kolbászpótlóval.
- Vágja a kenyérszeleteket egy hüvelykes csíkokra, és rétegezze őket a kolbászra.
- Egy kis tálban felverjük a tojást és a tejet. Ha használspenótot, apróra vágjuk, és a tojáshoz adjuk. A tojásos keveréket egyenletesen öntsük a serpenyőben lévő kenyérszeletekre. Megszórjuk reszelt sajttal.
- Ideális esetben letakarva tedd hűtőbe egy éjszakára vagy legalább 2 órára. Ha szorongatja az időt, győződjön meg arról, hogy a kenyér eláztatta a tojáskeveréket.
- Melegítse elő a sütőt 350 F-ra.
- Fedő nélkül süssük a tojásos tepsit 35-45 percig, amíg a teteje aranybarna lesz.
- Vágd 6 négyzetre, és élvezd, amíg meleg!
Üveg sütőedényekre vonatkozó figyelmeztetés
Üveg tepsiben lévő, hűtőben tárolt előre elkészített rakott ételeket vagy maradékokat ne tegye közvetlenül a forró sütőbe, mert az üveg összetörhet. Helyette tegye a hideg üveg sütőedényeket egy hideg sütőbe, hogy felmelegedjen, miközben előmelegszik. Vagy hagyja a sütőedényt 30 percig pihenni a hűtőszekrényen kívül, hogy szobahőmérsékletű legyen, miközben a sütő előmelegszik.
kolbász- és tojáshelyettesítők
- A Gimme Lean Sausage csak egy lehetőség a vegetáriánus hús helyettesítésére. Más márkák, például a MorningStar Farms is kínálnak vegetáriánus kolbászpótló termékeket. Keressen kolbászpótlót a helyi élelmiszerbolt vagy természetes élelmiszerbolt hűtő- vagy fagyasztó részlegében.
- Ha nem szereted a húspótlókat, rengeteg más lehetőség is kínálkozik ehhez a reggeli rakott ételhez. Próbáld ki a tempeh-et, a szejtánt, a texturált növényi fehérjét, a jackfruitot, a gombát, a lencsét, a babot vagy a hüvelyeseket. Fűszerezzen egy doboz fekete babot vagy garbanzot olívaolajjal, sóval, borssal és apróra vágott korianderrel, és rétegezze a keveréket a kolbászpótló tetejére.
- Ha veganizálni szeretnédrakott, kerülve minden állati eredetű terméket, használjon tojáshelyettesítőket, például a VeganEgg-et, vagy egyszerűen törjön össze 10 uncia kemény tofut villával, ízesítse sóval és borssal, és adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat, amíg krémes masszává nem válik. Helyezze a kolbászpótló tetejére, adjon hozzá szójasajtot, és süsse meg.
- Alternatív megoldásként tehetsz krémes burgonya- vagy borsópürét (vegán vajat adsz a burgonyához vagy borsóhoz, és krémesre turmixolhatod), és a kolbász és a kenyér tetejére öntheted. Meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, és megsütjük.
Ajánlott:
Bananas Foster francia pirítós reggeli rakott recept
A Bananas Foster French Toast Casserole a tökéletes, dekadens előkészületi reggeli az ünnepekre. Fedezze fel, hogyan kell elkészíteni
Karácsonyi reggeli rakott recept
Ez a sajtos, sonkával és szalonnával töltött reggeli rakott tökéletes reggeli karácsony reggelére – vagy bármikor, amikor tömeget kell etetni
Crockpot Bacon Tater reggeli rakott recept
Finom és egyszerű reggeli receptet keres? Készítse el ezt az egyszerű receptet a Crock Pot Casserole-hoz tépőzárral, szalonnával, sajttal, tojással és tejjel
Könnyű reggeli rakott kolbásszal és burgonyával recept
Ez az egyszerű reggeli rakott recept hash-barnával, tojással, valamint barnított kolbásszal és sajttal készül. Családi villásreggelire kiváló
Vegetáriánus reggeli Burrito rántottával Recept
A tojással, salsával és sajttal készült vegetáriánus reggeli receptje nem bonyolult, így gyors és egyszerű választás a mozgalmas reggelekre