Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
Tökéletes recept egy hideg őszi vagy téli éjszakára, ez a kiadós sertéshús chili tele van ízletes hozzávalókkal. Ebben a változatban minden megtalálható, amit a klasszikus chiliben szeretünk, beleértve a paradicsomot, a chilis babot és a chilipaprikát, de sertéslapockát használ, így autentikus pörköltszerű hangulatot kölcsönöz a receptnek. És a legjobb rész? Készítse el reggel, és vacsorára egy laktató étel lesz.
Ezt a chilit tálald frissen sült kukoricakenyérrel vagy keksszel. Ha szeretné, minden tál tetejére tegyen reszelt cheddar sajtot vagy borsos Jack sajtot. Vagy díszítse az adagokat egy csésze tejföllel vagy néhány szeletelt zöldhagymával vagy korianderrel. Nem számít, hogyan szolgálja fel, a családja szívesen belevág.
Hozzávalók
- 2 1/2 font csont nélküli sertéslapocka vagy csont nélküli lapocka
- 2 evőkanál növényi olaj
- 1 közepes hagyma
- 1 kis zöld kaliforniai paprika
- 1 jalapeño, serrano vagy más csípős chili paprika
- 1 gerezd fokhagyma, darált
- 2 (14 1/2 uncia) doboz kockára vágott paradicsom lében
- 1 (16 uncia) konzerv chilis bab, ürítetlen
- 1 (8 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1/2 csésze paradicsomos salsa
- 1 evőkanál chilipor
- 1/4 teáskanál cayenne bors, vagy ízlés szerint
- Só, ízlés szerint
- Frissen őröltfekete bors, ízlés szerint
Lépések a megvalósításhoz
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
- Vágja fel a sertéshúst 1 hüvelykes kockákra.
- Melegítse fel a növényi olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Hozzáadjuk a sertéshúskockákat, és gyakran kevergetve és minden oldalukon barnára sütjük.
- Míg a sertéshús sül, hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából és a jalapeñoból. Vágja fel a kaliforniai paprikát, és aprítsa fel a jalapenót.
- Tegye a sertéshúst egy 5-6 literes lassú tűzhelybe, és adja hozzá az apróra vágott zöldségeket és a darált fokhagymát.
- Add hozzá a paradicsomot, a babot, a paradicsomszószt és a salsát, valamint a chiliport és a cayenne-i borsot.
- Kavarjuk addig, amíg az összetevők jól össze nem keverednek.
- Fedjük le, és főzzük alacsony fokozaton 8-10 órán keresztül.
- Kóstolja meg, és ízlés szerint módosítsa a fűszereket sóval és borssal.
Mi az a chilis bab?
A chili bab konzerv bab enyhe vagy fűszeres chili szószban. Általában vörös babból vagy pinto babból készülnek. Helyettesítheti egy doboz kis vörös babot, pinto babot vagy pinto babot jalapeño paprikával.
Receptváltozatok
- Csilik egy reszelt sárgarépát a chilibe a válogatós evőknek. A sárgarépa nemcsak tápanyagokat, hanem természetes édességet is ad.
- Ha jobban szereti az enyhe chilit, hagyja ki a csípős chili paprikát, vagy cserélje ki enyhébb paprikára, például Anaheimre.
- Ha több hőt szeretne, adjon hozzá egy extra csípős paprikát a keverékhez.
- A sertés lapocka ideális, mert hosszú főzési idő után is puha és lédús marad, de használhatod a sertés karajehelyett, ha kell. Csak 5 vagy 6 óra elteltével ellenőrizze, hogy nem szárad-e ki.
Ajánlott:
Salsa Roja Sertés Tamales Recept
Hogyan készítsünk sertés tamalét: sertés- és chilis töltelék receptje, a masa tésztája, valamint összeállítási és főzési útmutató
Crock Pot Cincinnati Chili (más néven Skyline Chili) recept
Ez a lassú tűzhelyen süthető Cincinnati chili recept Skyline chili néven is ismert. Ez egy fűszeres chili, amelyet hagyományosan spagetti fölé tálalnak, réteges feltéttel
Marha- és sertés-chili recept
Ez a chili darált sertéskarajból vagy kicsontozott bordákból és darált marhahúsból készül, paradicsommal, chiliporral, sörrel és fűszerekkel
Easy Slow Cooker Chili Chili recept
Ez a lassú tűzhelyű csirke chili paradicsomból és kétféle babból készül. A jól fűszerezett csirke chili a család és a barátok körében is nagy siker lesz
Crock Pot Pulled sertés- és marhahús recept
Ez a sertés- és marhahús ízletes házi szósszal készül, de ebben a receptben használhatja a kereskedelmi forgalomban kapható barbecue szószt. Pirított zsemlére tálaljuk