Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
Ez a zöldségleves recept tele van ízekkel, de ez nem jelenti azt, hogy tele van zsírral vagy kalóriával. A hét különböző zöldséggel és kétféle babbal büszkélkedő, kiadós levesnek gazdag íze van, melyet bazsalikom és oregánó, valamint néhány csepp csípős szósz fokoz. De ne hagyd, hogy ezek a mennyiségek elriasszanak – ez alapvetően egy „add hozzá az összes hozzávalót, és hagyd főni” típusú recept. Jó stratégia az, ha előző este felaprítjuk a zöldségeket, majd másnap reggel hozzáadjuk az edényhez. Képzelje el, hogy egy hosszú munkanapból hazatér ehhez a finom és laktató ételhez, amelyet mindenki imádni fog!
A levest vegetáriánussá tehetjük, ha a csirkelevest zöldséglevesre cseréljük, vagy a húsos leveshez hozzáadhat egy kis barnított kockára vágott vagy darált marhahúst.
Hozzávalók
- 1 evőkanál olaj, opcionális
- 1 teáskanál sótlan vaj, opcionális
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma, darált
- 3 csésze apróra vágott káposzta
- 2 csésze apróra vágott cukkini
- 1 csésze kockára vágott sárgarépa
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 1 (28 uncia) paradicsomkonzerv, ürítetlen
- 1 (15 uncia) fekete szemű borsó doboz, lecsepegtetve, jól kiöblítve
- 1 (15 uncia) vörös vesebab doboz, lecsepegve, jól leöblítve
- 10 uncia fagyasztott spenót, felengedve, szárazra préselve
- 4 csészealacsony nátriumtartalmú vagy sózatlan csirkehúsleves
- 4 csésze paradicsomlé, vagy V8
- 2 teáskanál zúzott szárított bazsalikom
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál kóser só, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 3-5 csepp csípős szósz, opcionális
- Reszelt parmezán sajt, tálaláshoz, opcionális
Lépések a megvalósításhoz
- Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
- Ha szükséges, pároljuk meg a hagymát kevés vajban és olajon, mielőtt a lassú tűzhelyhez adjuk.
- Adja hozzá a hagymát a lassú tűzhelyhez a többi hozzávalóval együtt, kivéve a sajtot.
- Fedjük le a lassú tűzhelyet, és főzzük alacsony fokozaton 8-10 órán keresztül.
- Kívánság szerint reszelt parmezán sajttal tálaljuk a levest.
Változatok
- Ez az a fajta recept, amellyel eltüntetheti vagy kicserélheti azokat a zöldségeket, amelyekkel nem törődik, ízlésének megfelelően testreszabva anélkül, hogy feláldozná a leves épségét. Ha például nem szereti a cukkinit, cserélje ki nyári tököt, vagy dobjon bele egy kis kaliforniai paprikát. Nem rajong a káposztáért? Ne vegye be. Nincs zeller a hűtőben? Ne aggódj – a levesed így is remekül sikerül.
- Ha ízlett ez az edényes zöldségleves, és hasonló recepteket keres, miért nem próbálja ki az edényes árpa zöldséglevest, egy olyan levest, amely tele van zöldségekkel, például édesburgonyával, spenóttal és kukoricával, valamint édeskömény egyedi ízét adja ennek a receptnek. Esetleg az edényben készült lencseleveshez van kedve – a szalonna kellemes füstös ízt kölcsönöz ennek az egyszerűnek.recept.
Ajánlott:
Török Menemen zöldség- és tojásrántotta recept
A tojásból és pirított zöldségekből készült Menemen a török reggeli klasszikusa. Próbálja ki ezt a receptet, amikor legközelebb egy lédús zöldség omlettre vágyik
Alacsony kalóriatartalmú zöldség-omlett recept
A friss spárga és a gomba ebbe a vega omlettbe hajtva tökéletesen párosul. Ez az alacsony kalóriatartalmú zöldség-omlett friss zöldségekkel van töltve
Instant Pot Fekete bableves recept
Nem kell beáztatni a babot ehhez a klasszikus leveshez. Egyszerűen adja hozzá a hozzávalókat a kuktába, és hagyja főni
Crock Pot bableves sonkával Recept
Ezt az ízletes, lassú főzésű bablevest húsos sonkacsonttal, babérlevéllel és egyéb fűszerekkel ízesítik. Könnyen elkészíthető és főzhető leves
Zöldség (zöldség) lasagne recept
Próbálja ki ezt az egészséges és tápláló, alacsony zsírtartalmú növényi lasagnét, amely kerti zöldségekből és zsírmentes ricotta sajtból készül. Ez egy nagyszerű vegetáriánus lehetőség