Csirkesaláta almával és áfonyával Recept

Tartalomjegyzék:

Csirkesaláta almával és áfonyával Recept
Csirkesaláta almával és áfonyával Recept
Anonim

Ez az ízletes csirkesaláta tele van ízekkel. A ropogós alma, áfonya és dió különlegessé teszik, és nagyszerű állagot kínálnak, a citrom, a majonéz és a csipetnyi currypor pedig krémes állagot varázsol egy kis csillogással. Ez a recept alapvető utasításokat tartalmaz a csirkemell főzőlapon történő főzéséhez, de kiváló módja annak, hogy felhasználja a maradék csirkemell, a forgócsirke vagy az előre csomagolt teljesen főtt csirkemell csíkokat.

Ezt a jól fűszerezett csirkesalátát szeletelt ciabattán vagy más típusú kenyéren tálaljuk szendvicsként, vagy salátalevélbe kanalazzuk egy könnyebb ebédhez. A salátát tortillában vagy pakolásban is tálalhatjuk.

"IMÁDOM a dió és az asz alt gyümölcs kombinációját, ezért ez a recept a mennyország volt számomra! A pirított dió erős és gazdag aromát adott a csirkesalátának, és ez volt a kedvenc részem. Azt javaslom, hogy hagyja benne a néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek." -Tara Omidvar

Image
Image

Hozzávalók

  • 3-4 csont nélküli csirkemell
  • Kóser só
  • Frissen őrölt fekete bors
  • Olívaolaj, szükség szerint, csirke sütéséhez
  • 1/4 csésze dió, apróra vágva (vagy szeletelt mandula vagy pirított pekándió), opcionális
  • 1/4 csésze szárított áfonya
  • 1/2 csészekockára vágott zeller
  • 2-3 evőkanál finomra vágott lilahagyma
  • 1/2 csésze kockára vágott alma
  • 4-6 evőkanál majonéz, vagy ízlés szerint
  • 2 teáskanál friss citromlé
  • 1/8 teáskanál currypor, vagy ízlés szerint, opcionális
  • salátalevél
  • 1 avokádó, szeletelt, opcionális
  • Jó minőségű kenyér vagy szeletelt szendvicszsemle, opcionális

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

A csirkemellet 2 műanyag fólialap között dörzsölje egyenletes vastagságúra. Mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.

Image
Image

Tegyen egy enyhén olajozott serpenyőt közepes lángra. Tegye a csirkemellet a forró serpenyőbe, és süsse körülbelül 6 percig, vagy amíg az egyik oldaluk megpirul.

Image
Image

Fordítsa meg, és folytassa a főzést körülbelül 5 percig, vagy amíg el nem sül. (Ne süssük túl.) A csirke minimális biztonságos hőmérséklete 165 F. Tedd félre

Image
Image

Tegye a diót, ha használja, egy száraz serpenyőben közepes lángon. Főzzük, rázzuk a serpenyőt, keverjük és folyamatosan forgatjuk a diót, amíg enyhén megpirul és illatos lesz. Ez 3-4 percig tart.

Image
Image

A pirított diót azonnal öntse egy tányérra, hogy leállítsa a főzési folyamatot.

Image
Image

A főtt csirkét felkockázzuk falatnyi darabokra.

Image
Image

Egy tálban keverje össze a csirkét, az áfonyát, a zellert, a lilahagymát, az almát és a diót, ha használ.

Image
Image

Egy csészében vagy kis tálban keverj össze 4 evőkanál majonézt és a citromotgyümölcslé, currypor, ha használ, 1/4 teáskanál só és 1/8 teáskanál bors.

Image
Image

Keverje hozzá a majonézes keveréket a csirkehúshoz, ha szükséges, adjon hozzá még majonézt a nedvesség és az íz érdekében.

Image
Image

A csirkesalátát salátával bélelt tányérokon, avokádószeletekkel tálaljuk. Vagy bélelje ki a kenyeret salátalevelekkel, és kenje meg a csirkesalátát a salátával.

Image
Image

Receptváltozatok

  • Curry helyett érdemes egy csipetnyi kreol vagy cajun fűszerezést hozzáadni ízlés szerint.
  • A szárított áfonya helyett félbevágott mag nélküli vörös szőlőt is használhatunk, vagy a szárított áfonyát helyettesíthetjük mazsolával vagy goji bogyóval.
  • Ha inkább hidegen szereti a csirkesalátát, tálalás előtt körülbelül 1 órára hűtőbe tesszük.

Hogyan kell tárolni

A házi csirkesaláta három-öt napig eláll a hűtőszekrényben, ha légmentesen záródó edénybe helyezzük. Ügyeljen arra, hogy ne hagyja kint a pulton két óránál tovább; Ha túl sokáig hagyjuk szobahőmérsékleten, baktériumok szaporodását és ételmérgezést okozhat.

Ajánlott: