Házi készítésű friss gyömbéres ale recept

Tartalomjegyzék:

Házi készítésű friss gyömbéres ale recept
Házi készítésű friss gyömbéres ale recept
Anonim

Egy magas, frissítő pohár gyömbéres sör fantasztikus ital, és meglepően egyszerű otthon is elkészíteni. A Ginger ale egészen egyszerűen egy szénsavas víz, amelyet gyömbérrel átitatott sziruppal édesítenek és ízesítenek. Ez tényleg az, és ez az egyik legkönnyebben összekeverhető házi készítésű üdítő. Ha Ön a gyömbérsör igazi rajongója, azt is tapasztalhatja, hogy ez gazdaságosabb, mint a boltban vásárolt opciók.

A receptben szereplő szirup jó mennyiségű friss gyömbért és egy kis citromhéjat tartalmaz, ami kellemes hatást ad neki. Sok boltban vásárolt gyömbéres sör nem használ friss gyömbért, így ez a házi készítésű változat még ízesebbé válik. Mivel Ön saját maga állítja össze, szabályozhatja, hogy mennyi szirupot szeretne bele, és így mennyire édes.

Miután megvan a szirup, már csak hideg szódát kell hozzáadnia, és kész is a gyömbéres sör. A szirup egy hétig eláll a hűtőben – csak adjunk hozzá szódát és élvezzük. Ez a recept nagyszerű ugródeszka sok italhoz, mind alkoholos, mind alkoholmentes.

"Néhány egyszerű hozzávaló és egy csinos kézmosási technika; többnyire magától felforr a főzőlapon. A gyömbér meghámozása és feldarabolása azonban eltart egy ideig." -Carrie Parente

Image
Image

Hozzávalók

  • 4 csésze víz
  • 2 csésze hámozott és apróra vágott frissengyömbér
  • 3 csík citromhéj, mindegyik körülbelül 4 hüvelyk, csak sárga rész
  • 1 1/2 csésze kristálycukor
  • 3 liter szóda, hűtve

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Egy 4 literes fazékba tegyünk vizet, gyömbért és citromhéjat. Erős lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt, és lassú tűzön, fedő nélkül párolja körülbelül 10 percig.

Image
Image

Állandó keverés mellett adjunk hozzá cukrot, és forraljuk tovább, amíg 3 csészére nem csökken (kb. 15 perc).

Image
Image

Helyezzen egy finom drótszűrőt egy nagy tál fölé. Öntsön gyömbérszirupot, hogy elválassza a szilárd anyagokat a folyadékoktól. Dobja el a citrom héját. A leszűrt, főtt gyömbérdarabokat igény szerint más felhasználásra is lefoglalhatja, például vanília fagyl alt vagy joghurt készítésére.

Image
Image

Hagyja lehűlni a gyömbérszirupot, mielőtt üvegedénybe tölti. Szorosan zárjuk le és hűtsük legalább 1 órát, amíg kihűl. Akár egy hétig is tárolhatja a hűtőszekrényben.

Image
Image

Tálaláskor keverjen össze 1/4 csésze egyszerű gyömbérszirupot 1 csésze hideg klubszódával adagonként, és öntse jégre. Ízlés szerint további gyömbérszirupot vagy cukrot adhatunk hozzá, hogy édesítsük.

Image
Image

Tippek

  • A Seltzer és a szénsavas ásványvíz lényegében ugyanaz, mint a szódabikarbóna, bár az utóbbiban van néhány ásványi adalék. Nyugodtan használjon ízesítetlen szénsavas vizet ugyanazért az eredményért.
  • Kerülje a valódi üdítők, például a Sprite vagy a Pepsi használatát a szóda helyett, mivel ez ellentétes azzal a céllal, hogy saját gyömbérsört készítsen.a végtermék túl édes lesz.
  • Használja gyömbérszirupját más italok, például forró vagy jeges tea édesítésére, vagy egy csésze forró kakaó fűszerezésére.
  • A gyömbér szirupok számos tüskés ital döntő összetevői, mint például a moszkvai öszvér megpörgetése vagy a német Jägermeister koktél.

Receptváltozatok

  • Növelje dimenzióját gyömbérszirupjának gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. Adjon hozzá friss mentaleveleket vagy egy fahéjrudat a forrásban lévő vízhez a gyömbér és a citrom mellé.
  • Cserélje ki a fehér cukor felét barna cukorral, hogy gazdag szirupot készítsen meleg téli érzettel.

Milyen alkohol illik a legjobban a gyömbérsörhöz?

A gyömbéres sör jól keverhető különféle alkoholokkal. A népszerű párosítások közé tartozik a gin a gin-bak készítéséhez, a whisky pedig a whisky-gyömbér vagy az ír baki készítéséhez. A gyömbérsör egy kicsit bonyolultabb koktél részeként is használható, mint a nyári szellő.

Ajánlott: