Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 06:00
A modern klasszikus, a gin-gin öszvért Audrey Saunders, a New York-i Pegu Club alkotta. Bár gyakran úgy gondolják, mint egy moszkvai öszvér ginnel, egy kis mojito hatása is van. Ahogy a neve is mutatja, ebben a receptben két „gin” található: Az első a gin – az a növényi likőr, amelyet ismerünk és szeretünk a martinitől a gin-tonikig; a második a gyömbérsör, egy csípős szóda, amely a moszkvai öszvért igazán szénsavas és emlékezetes itallá varázsolja. Ha belekever egy kis lime-ot, szirupot és friss mentát, az ital íze frissítő kontrasztot kínál.
Sok más felfogás is van az öszvérről, a tequila, a bourbon, a rum és a vodka a főszerepben. Moszkvától Kentucky-ig az öszvér jellegzetes karaktere csodálatos itallá teszi, könnyen elkészíthető és gyönyörű látvány.
"Audrey Saunders Pegu Clubjában dolgozom, emlékszem, hogy egy műszakban annyi gin-gin öszvért készítettem, hogy utána nem tudtam felemelni a karomat. Amilyen közel áll ehhez a recepthez egy otthoni csapos, ez a recept árad belőle. lédús növényi anyagok, csábító menta és zamatos lime. Mosolyt cs alt az arcomra és egy csipetnyit a vállamra." -Sean Johnson
Hozzávalók
- 8 mentalevél
- 1 uncia egyszerű szirup
- 3/4 uncia frissen facsart limelé
- 11/2 uncia gin
- 4-5 uncia gyömbéres sör ízlés szerint
- Menta szál, díszítéshez
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Egy koktél shakerben adja hozzá a mentaleveleket, az egyszerű szirupot és a lime levét. Jól keverje össze, hogy felszabadítsa a gyógynövények esszenciáját.
Adjon hozzá gint, és töltse meg jéggel a shakert.
Rázd meg jól.
Szűrd egy friss jéggel teli pohárba. A dupla szűrés javasolt, ha nem szeretné, hogy az italban apró részecskék vagy szakadt fűszernövények jelenjenek meg.
Felső gyömbérsörrel.
Díszítsd egy szál mentával. Tálaljuk és élvezzük.
Miért használjunk egyszerű szirupot, ne cukrot?
A fő oka annak, hogy egyszerű szirupot használjunk egy koktélban, hogy könnyebben keverhető. Míg a cukor összegyűlhet a pohár alján, az egyszerű szirup gyors keveréssel feloldódik, és nem ad hozzá lebegő részecskéket, és nem homályosítja el az ital átlátszóságát.
A második ok az, hogy használhat ízesített egyszerű szirupokat, és ez az extra réteg virágos, fűszeres vagy gyümölcsös akcentus kulcsfontosságú néhány vegyes italban és koktélban.
Végezetül, ha saját egyszerű szirupot készít, jobb ízt ad, mint a palackozott változatok, és jelentősen csökkenti a szelet feltöltésének költségeit.
Tippek
Íme néhány gyors tipp, hogyan válasszuk ki a legjobb összetevőket az italhoz:
- A londoni száraz gin a preferált stílus ehhez a recepthez, mert a boróka-Az forward gin nem vész el az ízes keverékben. Leggyakrabban a Tanqueray-t ajánlják, bár más márkák is ezt teszik.
- A gyömbéres sör a másik kulcsfontosságú összetevő, és a gyömbéres sörök választéka a lágytól a fűszeresig terjed. Itt egy gyömbéres sört keresel, nagyszerű fűszerekkel és ütős ízzel. Ha azt szeretné, hogy a gyömbér íze egy kicsit jobban belekerüljön a koktélba, a többi hozzávaló felrázása után, de még mielőtt a Collins-pohárba töltené, öntse a gyömbérsört a keverőedénybe.
- A friss lime levét részesítjük előnyben, és egy lime-nak elegendőnek kell lennie egy italhoz. Egyszerűen kettévághatja, és mindegyik feléből kinyomhatja a levét közvetlenül a shakerbe.
- Győződjön meg arról, hogy a menta a lehető legfrissebb és illatosabb. Vannak, akik szeretik a leveleket a tenyerük közé csapni, hogy felébresszék a mentát, mielőtt hozzáadják a shakerhez.
Receptváltozatok
- Ha jobban szereti a vodkát, mint a gint, inkább öntse. Az ital egy kicsit veszít az ízéből, de így is nagyon jó lesz.
- A gyömbéres sört is használhatjuk gyömbérsör helyett, bár az lényegesen édesebb. Ehhez a helyettesítéshez vágja le az egyszerű szirupot körülbelül 1/2 unciára az ízegyensúly megőrzése érdekében.
Mennyire erős egy Gin-Gin Öszvér?
A legtöbb üdítőitalhoz hasonlóan a gin-gin öszvér is viszonylag szelíd. Egy 4 uncia gyömbéres sörrel 12 százalék körüli alkoholtartalomra számíthatunk (24 bizonyíték). Ez olyan, mint egy pohár bor, tehát tökéletes mindennapi ital.
Ajánlott:
Tequila Mangó és Ginger Kombucha Öszvér koktél receptje
Fedezze fel a kombucha koktélokba keverésének örömeit. Ez a tequila moszkvai öszvér ihlette koktél receptje egy szórakoztató módja a gyömbér kombucha használatának
A legjobb moszkvai öszvér koktél recept
A moszkvai öszvér egy népszerű vodka-koktél, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Tippeket kaphat a legjobb gyömbéres sör kiválasztásához, és fedezzen fel más összekeverhető öszvéreket
Karácsonyi Öszvér koktél recept
Ajándékozza meg a moszkvai öszvért a körtevodka, a gyömbéres sör és a fahéj tökéletes keverékével. Az ital meleg az extra hangulatos hatás érdekében
Almás fahéjas öszvér koktél receptje
Tedd őszi élvezetté moszkvai öszvéredet egy könnyen elkészíthető recepttel, amely almaborral egészíti ki a vodka, lime és gyömbér sör szokásos kombinációját
Könnyű és fantasztikus thai sült hal recept
A thai sült hal annyira finom, hogy függőséget okoz. Az ételhez bármilyen kemény, fehér húsú halfilé használható