A fantasztikus Gin-Gin Öszvér koktél receptje

Tartalomjegyzék:

A fantasztikus Gin-Gin Öszvér koktél receptje
A fantasztikus Gin-Gin Öszvér koktél receptje
Anonim

A modern klasszikus, a gin-gin öszvért Audrey Saunders, a New York-i Pegu Club alkotta. Bár gyakran úgy gondolják, mint egy moszkvai öszvér ginnel, egy kis mojito hatása is van. Ahogy a neve is mutatja, ebben a receptben két „gin” található: Az első a gin – az a növényi likőr, amelyet ismerünk és szeretünk a martinitől a gin-tonikig; a második a gyömbérsör, egy csípős szóda, amely a moszkvai öszvért igazán szénsavas és emlékezetes itallá varázsolja. Ha belekever egy kis lime-ot, szirupot és friss mentát, az ital íze frissítő kontrasztot kínál.

Sok más felfogás is van az öszvérről, a tequila, a bourbon, a rum és a vodka a főszerepben. Moszkvától Kentucky-ig az öszvér jellegzetes karaktere csodálatos itallá teszi, könnyen elkészíthető és gyönyörű látvány.

"Audrey Saunders Pegu Clubjában dolgozom, emlékszem, hogy egy műszakban annyi gin-gin öszvért készítettem, hogy utána nem tudtam felemelni a karomat. Amilyen közel áll ehhez a recepthez egy otthoni csapos, ez a recept árad belőle. lédús növényi anyagok, csábító menta és zamatos lime. Mosolyt cs alt az arcomra és egy csipetnyit a vállamra." -Sean Johnson

Image
Image

Hozzávalók

  • 8 mentalevél
  • 1 uncia egyszerű szirup
  • 3/4 uncia frissen facsart limelé
  • 11/2 uncia gin
  • 4-5 uncia gyömbéres sör ízlés szerint
  • Menta szál, díszítéshez

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Egy koktél shakerben adja hozzá a mentaleveleket, az egyszerű szirupot és a lime levét. Jól keverje össze, hogy felszabadítsa a gyógynövények esszenciáját.

Image
Image

Adjon hozzá gint, és töltse meg jéggel a shakert.

Image
Image

Rázd meg jól.

Image
Image

Szűrd egy friss jéggel teli pohárba. A dupla szűrés javasolt, ha nem szeretné, hogy az italban apró részecskék vagy szakadt fűszernövények jelenjenek meg.

Image
Image

Felső gyömbérsörrel.

Image
Image

Díszítsd egy szál mentával. Tálaljuk és élvezzük.

Image
Image

Miért használjunk egyszerű szirupot, ne cukrot?

A fő oka annak, hogy egyszerű szirupot használjunk egy koktélban, hogy könnyebben keverhető. Míg a cukor összegyűlhet a pohár alján, az egyszerű szirup gyors keveréssel feloldódik, és nem ad hozzá lebegő részecskéket, és nem homályosítja el az ital átlátszóságát.

A második ok az, hogy használhat ízesített egyszerű szirupokat, és ez az extra réteg virágos, fűszeres vagy gyümölcsös akcentus kulcsfontosságú néhány vegyes italban és koktélban.

Végezetül, ha saját egyszerű szirupot készít, jobb ízt ad, mint a palackozott változatok, és jelentősen csökkenti a szelet feltöltésének költségeit.

Tippek

Íme néhány gyors tipp, hogyan válasszuk ki a legjobb összetevőket az italhoz:

  • A londoni száraz gin a preferált stílus ehhez a recepthez, mert a boróka-Az forward gin nem vész el az ízes keverékben. Leggyakrabban a Tanqueray-t ajánlják, bár más márkák is ezt teszik.
  • A gyömbéres sör a másik kulcsfontosságú összetevő, és a gyömbéres sörök választéka a lágytól a fűszeresig terjed. Itt egy gyömbéres sört keresel, nagyszerű fűszerekkel és ütős ízzel. Ha azt szeretné, hogy a gyömbér íze egy kicsit jobban belekerüljön a koktélba, a többi hozzávaló felrázása után, de még mielőtt a Collins-pohárba töltené, öntse a gyömbérsört a keverőedénybe.
  • A friss lime levét részesítjük előnyben, és egy lime-nak elegendőnek kell lennie egy italhoz. Egyszerűen kettévághatja, és mindegyik feléből kinyomhatja a levét közvetlenül a shakerbe.
  • Győződjön meg arról, hogy a menta a lehető legfrissebb és illatosabb. Vannak, akik szeretik a leveleket a tenyerük közé csapni, hogy felébresszék a mentát, mielőtt hozzáadják a shakerhez.

Receptváltozatok

  • Ha jobban szereti a vodkát, mint a gint, inkább öntse. Az ital egy kicsit veszít az ízéből, de így is nagyon jó lesz.
  • A gyömbéres sört is használhatjuk gyömbérsör helyett, bár az lényegesen édesebb. Ehhez a helyettesítéshez vágja le az egyszerű szirupot körülbelül 1/2 unciára az ízegyensúly megőrzése érdekében.

Mennyire erős egy Gin-Gin Öszvér?

A legtöbb üdítőitalhoz hasonlóan a gin-gin öszvér is viszonylag szelíd. Egy 4 uncia gyömbéres sörrel 12 százalék körüli alkoholtartalomra számíthatunk (24 bizonyíték). Ez olyan, mint egy pohár bor, tehát tökéletes mindennapi ital.

Ajánlott: