Twentieth Century koktélrecept

Tartalomjegyzék:

Twentieth Century koktélrecept
Twentieth Century koktélrecept
Anonim

A Twentieth Century koktél egy kissé elfeledett kis gyöngyszem a klasszikus italok listáján. Ez egy zseniális koktél, amely összehoz néhány valószínűtlen társat, és újra divatba jött, ahogy egyre több rajongó belekóstol az eleganciájába.

Bár nem gondolja, hogy a gin, a csokoládé és a citrom jól működik együtt, ez a recept kellemes meglepetést kínál. A gin és a crème de cacao keveréke csodálatos, és ahogy Gary Regan rámutat a "Joy of Mixology"-ban, a "citrom" az édes likőr fóliájaként működik. A Lillet Blanc eleganciájával mindez együtt egy időtlen savanyú ital jön létre.

A huszadik század zsenije a brit csapos, C. A. Tuck William J Tarling 1937-es "Cafe Royal Cocktail Book" című könyve szerint, amely London bárjaiból származó italok összeállítása. Bár brit eredetű, a koktél ihletője amerikai. A 20. század egy híres személyvonat volt, amely 1902 és 1967 között New York City és Chicago között közlekedett. Az elegáns utazási szállásairól és a pazar étkezési élményéről ismert koktél illik a luxus vasúti utazáshoz, amely ihlette.

Hozzávalók

  • 1 1/2 uncia gin
  • 1/2 uncia fehér kakaókrém
  • 1/2 uncia Lillet Blanc
  • 1/4 unciafrissen facsart citromlé

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Egy koktél shakerben öntsük a gint, a kakaó krémet, a Lillet Blanc-ot és a citromlevet. Töltsd meg jéggel.

Image
Image

Rázd meg jól.

Image
Image

Szűrd le egy lehűtött koktélospohárba.

Image
Image

Tipp

Az ékezetes összetevőket ízlésének megfelelően variálhatja. Sokan 3/4 uncia Lillet Blanc-ot és 1/2 uncia citromlevet élveznek. Mások a receptben szereplő citromot 3/4 unciára növelik, a másik kettőt pedig 1/2 uncián tartják egy meglehetősen fanyar koktélért.

Mennyire erős egy huszadik századi koktél?

Ha az erősségről van szó, ez a koktél egy kicsit könnyebb, mint az eredeti gin martini, és hasonló a többi ilyen stílusú italhoz. Fel kell rázni 25 százalékos ABV-t (50 proof), ami elég erős. Élvezze ezt lassan, de ez nem lehet probléma.

Receptváltozat

Van egy másik változata a Huszadik századi koktélnak, amely ugyanazzal az ízprofillal rendelkezik, de néhány változtatást eszközöl az összetevőkön. Ebben a receptben a Lillet Blanc helyett használhatja a Cocchi Americano-t. A csokoládé íze az Amaro Melettiből származik, egy gyógynövényes emésztőszerből, amelyet ánizssal és sáfránnyal ízesítettek, és még mindig csokoládéra emlékeztető kész íze van. A csokoládévakond-keserű nagyon szépen kihangsúlyozza ezt a szempontot.

Ajánlott: