A legegyszerűbb kék Margarita recept kék Curacaóval

Tartalomjegyzék:

A legegyszerűbb kék Margarita recept kék Curacaóval
A legegyszerűbb kék Margarita recept kék Curacaóval
Anonim

A hagyományos margarita mindössze három összetevőből készül: tequila, lime lé és tripla sec. A kék margaritákat a triple sec helyett egy másik típusú alkoholos narancslikőr, a blue curaçao váltja fel. Eltekintve gyönyörű színétől (amely mesterségesen van hozzáadva), a kék curaçao általában édesebb, mint a három másodperces. Enyhén keserű citrus íze is van, köszönhetően a keserű narancsnak, amelyből származik.

A kék curaçao-t a sziklákon is lehet inni – az alkohol térfogata, vagyis az ABV 15% és 40% között mozog, ezt sokkal gyakrabban fogyasztják koktélokban. Számos különböző márkától kapható. Függetlenül attól, hogy melyik palackot választja, miután megvan, számtalan más kék koktélt készíthet, például a kék lagúnát.

"Sok narancs curaçao-val (lényegében narancslikőrrel) készült koktélok kék színűvé tehetők kék curaçaóval anélkül, hogy az íze megváltozna, beleértve a margaritát is. Mint mindig a margaritánál, a friss limelé kulcsfontosságú, a minőségi tequila és a megfelelő tequila mellett egyensúly." -Tom Macy

Image
Image

Hozzávalók

  • Durva só, opcionális peremhez
  • 1 1/2 uncia tequila
  • 1 uncia kék curaçao likőr
  • 1 uncia frissen facsart limelé
  • Lime szelet, vagy narancsszelet és cseresznye, díszítéshez

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Ha úgy tetszik, egy lehűtött margaritás poharat boríts fel sóval.

Image
Image
  • Jéggel töltött koktél shakerbe öntsük a tequilát, a blue curaçaót, a lime levét és az egyszerű szirupot.
  • Rázzuk fel jól, és öntsünk mindent az előkészített pohárba.

    Image
    Image

    Díszítsd limeszelettel vagy narancsszelettel és cseresznyével. Tálaljuk és élvezzük.

    Image
    Image

    Receptváltozatok

    A kék margarita a fanyar oldalon van. Ha édesíteni szeretné, keverjen össze 1 1/2 uncia tequilát, 3/4 uncia kék curaçaót és lime levét, valamint 1/4 uncia 2:1 arányú egyszerű szirupot.

    Ez a recept egy kék margaritát hoz létre, amelyet a shakerben használt jég fölött szolgálnak fel. Ez nem mindig a legjobb megközelítés, mert az italban lévő jég már lebomlott, így gyorsabban hígul. Jól működik a kék margaritához, de van más mód is ennek (vagy bármilyen) margaritának a kiszolgálására:

    • Friss jégen: Szűrje le az it alt a pohárba friss jégen, hogy a jég ne olvadjon el olyan gyorsan.
    • Felültetett italként: Szűrje az it alt közvetlenül egy hűtött koktélos vagy margaritás pohárba jég nélkül.
    • Szikláspohárban: A talpas edényekre nincs szükség, úgyhogy menjen a hétköznapi úton, és tálalja kedvenc lowball poharában a sziklákon.
    • Turmixold össze: Dobd az összes hozzávalót egy turmixgépbe körülbelül 1 csésze jéggel (5-6 kocka), és turmixold simára.

    Miért kék Curaçao?

    Egyszerűen a kék curaçaónak megvan a magaszínt, mert eredetének valamikor – az 1900-as évek elején szinte biztosan – a készítők úgy döntöttek, hogy színt adnak hozzá. A mesterséges szín nem befolyásolja az ízét; valójában a curaçao más színekben is kapható, például narancssárga, piros és zöld.

    Mi az a Blue Curaçao szirup?

    A blue curaçao nevet alkoholmentes szirupoknál is használják. A Monin és a Finest Call két szirupmárka, amelyek ezt gyártják; Monin a pár legjobb választása. Ezek nem likőrök, hanem kék színű, narancs ízű szörpök, amelyek gyakran megtalálhatók az italbolt mixer részlegében. Hasznosak kék koktélok készítéséhez, és olyankor, amikor ki akarja venni az alkoholt a koktélokból.

    Megromlik a Blue Curaçao?

    Végül igen, de megfelelő tárolás esetén hónapokig vagy akár évekig is kitart. Minden likőrt hűvös, sötét helyen szeretne tárolni - hűtés nem szükséges, de a szekrény hátulja ideális. Ne feledje, hogy a magasabb cukortartalmú likőrök hajlamosak gyorsabban lebomlani, és a kék curaçao alkoholmentes szirup rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, mint a likőré.

    Mi az a Blue Curaçao vs. Triple Sec vs. Cointreau?

    Nincs jogi különbségtétel a blue curaçao és a triple sec között, és a Cointreau csak a tripla mp egyik márkája. Mindegyik narancslikőr. Curaçao többféle színben kapható, amelyek közül a kék az egyik. A Triple sec hagyományosan tiszta. Míg a curaçao állítólag a holland karibi azonos nevű szigetről származik, a triple sec Franciaországból származik. (Triple sec szó szerint "hármas szárítást" jelent, és ezvalóban szárazabb vagy kevésbé édes, mint a curaçao.) Curaçao hagyományosan egy nagyon specifikus keserűnarancsfajtából készül, a laraha narancsból, amely Curaçao szigetén nő; azonban nincs jogi követelmény, hogy ennek meg kell felelnie ahhoz, hogy egy terméket curaçao-nak nevezzenek.

    Mennyire erős a Kék Margarita?

    Ez a kék margarita elsősorban alkoholból készül, és csábító színe ellenére nem könnyű ital. Ha 80 proof tequilával és 60 proof curaçaoval készítik, alkoholtartalma a 23 százalékos ABV (46 proof) tartományba esik. Körülbelül fele akkora erősségű, mint egy sima tequila, ezért a legjobb, ha lazítasz ezzel a koktéllal.

    Ajánlott: