Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 06:00
A Sangria egy gyors és egyszerű módja annak, hogy finom és látványos partiitalokat készítsen. Az alap csak bor, sok-sok friss gyümölccsel, hagyományosan almával és citrusfélékkel, mint a narancs és a citrom. De ez a klasszikus spanyol koktél nem korlátozódhat csak az ilyen típusú gyümölcsökre – miért ne próbálná ki áfonyával? Az ital ízletes és csinos, és határozottan ad beszélnivalót a vendégeknek!
A Grand Marnier nem kötelező ennél a receptnél, de érdemes kipróbálni; a narancsos ízű likőr remek kiegészítője az áfonyának. Alkoholmentes változathoz a fehérbort könnyen helyettesítheti almalével.
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze áfonyalé
- 1 1/2 csésze fehérbor (hűtve)
- Opcionális: 1/4 csésze narancsízű likőr (például Grand Marnier)
- 1 narancs (félbevágva és 1/4 hüvelyk vastagra szeletelve)
- 1 citrom (félbevágva és 1/4 hüvelyk vastagra szeletelve)
- 1 pint friss áfonya
- 1 pint friss eper (hántolt és negyedelt)
- 1 1/2 csésze citrom-lime szóda (hűtve)
Lépések a megvalósításhoz
- Egy 2 literes kancsóba keverje össze az áfonyalevet, a bort és a likőrt, ha használ.
- Adjon hozzá narancs- és citromszeleteket, valamint friss áfonyát és epret. Hűtsük le, amíg készen nem állnakszolgál.
- Közvetlenül tálalás előtt keverje el szódával. Igény szerint magas poharakban, jégkockák fölött tálaljuk.
Tippek
- Mivel ez egy spanyol koktélrecept, ideális, ha finom, száraz spanyol fehérbort használunk az ital elkészítéséhez. Jó választás az albarino vagy a verdejo, de kipróbálhatja a Pinot Grigio, a Sauvignon Blanc vagy a Vinho Verde portugál bort is.
- A sangria bor kiválasztásakor a két fontos dologra kell figyelni, hogy annak száraznak és tölgymentesnek kell lennie, valamint nem lehet drága és csúcsminőségű. Azt szeretné, ha a bor olyan lenne, amit önmagában is fogyasztana, de mivel gyümölcslevet, gyümölcsöt és szódát ad hozzá, nem kell, hogy csúcsminőségű legyen.
- Mivel a sangria vörösborral is készül, nyugodtan helyettesítheti, ha úgy tetszik; csak tartsa szem előtt a két szabályt a bor kiválasztásakor.
- Eltávolíthatja az epret, ha továbbra is az áfonyára szeretné helyezni a hangsúlyt. Csak növeld az áfonya mennyiségét.
Receptváltozatok
- Ebben a receptben áfonyalé szükséges, amelyet nehéz lehet megtalálni a helyi élelmiszerboltban (az Ocean Spray népszerű márka, amelyet érdemes keresni). Szükség esetén helyettesítheti szőlőlével.
- Használhat limonádét vagy rózsaszín limonádét az áfonyalé helyett, bár ez jelentősen megváltoztatja az ital ízét.
Egyéb sangria receptek
Amint beköszönt a meleg idő, úgy tűnik, illik egy friss gyümölcsöt tartalmazó koktélt kortyolgatni. Ha Ön a sangria rajongója, és nyitott néhány nem hagyományos receptre, adjon málnáttequila sangria egy próbát, különösen nyáron, amikor a málna szezonja van. Vagy ez a mexikói változat ananásszal és fahéjjal.
Ajánlott:
Blueberry Mojito recept
Az áfonyás mojito egy mesés nyári koktél. A friss áfonyát, mentát és lime-ot tartalmazó gyümölcsös rumos ital receptje könnyen elkészíthető
Blueberry Martini recept mangóval
Mókás recept egy áfonyás martinihez, ez a koktél prémium vodkát kever friss áfonyalével és egy kis mangóval, hogy érdekessé tegye
Lengyel Blueberry Cordial (Likier Borowkowy) recept
Lengyel áfonya szívélyes, inkább borowkowy, több hónapig érlelnie kell, mielőtt fogyasztana, ezért ennek megfelelően tervezzen. Remek háziasszony ajándék
Blueberry Jell-O saláta recept
Az áfonyás zselatin saláta tökéletes az ünnepekre, konzerv áfonyával (vagy fagyasztott áfonyával) és finom krémes öntettel készül
Blueberry Crumble bögrében recept
Nem kell nagy desszertet sütni a tömegnek, egyszerűen elkészítheted egy adag áfonyát a mikrohullámú sütőben