Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 06:00
Ez a finoman friss alma saláta hasonlít a híres Waldorf salátához, egy klasszikus gyümölcssalátához, amelyet almával, zellerrel és majonézzel készítenek, és amely az 1800-as évek végére nyúlik vissza. A dió hozzáadására csak 1928-ban került sor, és a Waldorf-saláta ma már szőlőt és diót is tartalmaz.
Ebben a receptben Red Delicious almát használunk, amely friss és ropogós érzetet biztosít a szájban, a változás kedvéért pedig dió helyett pekándiót használunk, a szőlő helyére pedig mazsolát teszünk, megőrizve a saláta ízét. általános íz- és állagprofil. Az eredmény egy frissítő, de krémes étel kellemes ropogóssal – tökéletes ebédre vagy akár késői uzsonnára. Az ünnepek alkalmából szárított vörös áfonyát is tehet a gyümölcssalátába, hogy ünnepi hangulatot adjon.
"Imádom az egészséges almás salátát, különösen nyáron. Ez azért jó, mert ropogós, édes, enyhén sós és rágós. Tökéletes étel piknikre, bográcsozásra, vagy csomagolni. egy zacskós ebédben. Rengeteg hasznos receptváltozat van felsorolva, amelyeket szeretek." -Carrie Parente
Hozzávalók
- 5 közepes piros Ízletes alma
- 1 közepes citrom levében, körülbelül 3 evőkanál
- 1/2 csésze vékonyra szeletelt zeller
- 1/2 csésze durvára vágott pekándió
- 1/2 csészemazsola
- 1/3-1/2 csésze majonéz
- salátalevél, tálaláshoz
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Mosd meg az almát, de ne hámozd meg. Kimagozzuk és 1/2 hüvelykes kockákra vágjuk.
Szórjuk meg citromlével, hogy megelőzzük az elszíneződést.
Egy nagy tálban keverje össze az almát zellerrel, pekándióval, mazsolával és 1/3 csésze majonézzel, majd óvatosan keverje össze. Ha szükséges, adjon hozzá még majonézt.
Kanál almasalátát tálalj salátalevelekre.
Tipp
A friss pekándió remekül működik ebben az ételben, de hogy még jobban kiemelje az ízét, először pirítsa meg. Helyezze a diót egy enyhén főzőpermettel bevont tepsire, és süsse 350 F-on körülbelül 5 percig – óvatosan figyelje, mert a pekándió könnyen megéghet.
Receptváltozatok
- A Waldorf salátához hasonlóan ebben az almás salátában is jót tesz a csirke és pulyka, vagy akár a tonhalkonzerv hozzáadásával, így laktatóbb étel, sőt szendvics töltelék is (nagyszerű pita zsebbe töltve).
- Ha szeretné könnyíteni ezt a receptet, a majonéz egy részét natúr joghurttal helyettesítheti. Kicsit ízesíti az ételt, ezért óvatosan kell kifacsarni a citromlevet, csak annyit használjunk, amennyi szükséges, hogy az alma ne barnuljon meg. Használhat csökkentett zsírtartalmú vagy zsírmentes majonézt is, ha úgy tetszik.
- Ahhoz, hogy vegán legyen, használjon tojásmentes, vegán majonézt, mint a Vegenaise.
- Testreszabhatja asaláta a spájzban találhatóval: Pekándió helyett mandulát vagy diót használjon, mazsola helyett szőlőt adjon hozzá stb.
- A salátát frissítő desszertté varázsolja úgy, hogy a majonézt vanília ízű joghurttal helyettesíti, és elhagyja a zellert.
Mi a legjobb alma salátának?
A salátához sokféle alma használható, de a ropogós, ropogós alma a legjobb. Ideális fajták a ropogós Red Delicious, a Granny Smith, a Pink Lady, a Honeycrisp, a Golden Delicious és a McIntosh. Az almafajtával is kijátszhatod, használd az éppen aktuális szezont, vagy kombinálj két különböző fajtát – csak kerüld el a lágyabb, lisztesebb húsú gyümölcsöket.
Ajánlott:
Sült alma barna cukorral és mazsolával Recept
Ezek a sült almák mazsola és fűszerkeverékkel vannak töltve. Tálaljuk ezeket a finom almákat tejszínhabbal vagy egy gombóc fagyl alttal
Egyszerű brokkolis saláta recept mazsolával és szalonnával
Csodálatos brokkolislapátunk egy csomag brokkolislappal azonnal elkészíthető. Íze lilahagymából, mazsolából, szalonnából és könnyű, csípős öntetből származik
Saláta saláta szárított paradicsommal és pekándióval recept
Ez a recept asz altához szárított paradicsommal, pekándióval és opcionális feta sajttal finom. Krémes (de tejmentes) dijoni gyógynövényes öntet köti össze
Könnyen sült alma pekándióval recept
A sült alma egy egyszerű és finom őszi desszert recept, barna cukorral, fahéjjal, mazsolával és pekándióval töltve, és puhára és édesre sütve
Bourbon almás pite mazsolával és pekándióval Recept
Bourbon áztatott mazsolát és pekándiót adnak ehhez az ünnepre kész almás pitéhez. Szerezd meg ezt az 5 csillagos bourbon almás pite receptjét