Tartalomjegyzék:
2024 Szerző: Isaac Marshman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 05:59
A csirke sült rizs, az elvihető klasszikus, a maradék rizs felhasználásának egyik módjaként indult. Népszerű a kínai, thai, japán, valamint más ázsiai konyhákban.
Nincs semmi bonyolult a sült csirkés rizsben. Ha már látja, milyen egyszerű elkészíteni ezt a rántást, legközelebb erre az ázsiai kényelmes ételre vágyik egy hétvégi vacsorára, fontolja meg, hogy elvitel helyett saját maga készítse el.
Az a szép ebben az elvihető másolási receptben, hogy nagyon sokoldalú. Gyakorlatilag bármilyen típusú zöldséget felhasználhat, ami csak kéznél van – ez az étel nagyszerű módja annak, hogy a ropogósban lévő maradék zöldségeket felhasználja. Minél keményebb és nagyobb a zöldség, mint például a brokkoli vagy a karfiolvirág, annál tovább kell főzni, ezért hagyjon hosszabb időt, ha szükséges.
Bármilyen típusú főtt rizst használhat, de ha nincs rizsmaradványa, ha rizst főz csak a recept elkészítéséhez, a közepes vagy rövid szemű rizs a jobb választás. A hosszú szemű rizs, például a sima hosszú szemű rizs, a basmati vagy a jázmin rizs magas amilózkeményítő tartalommal rendelkezik, a szemek jobban elválnak, a rizs pedig keményebb és szárazabb. A közepes és rövid szemű rizs amilopektin-keményítőtartalma magasabb, ami ragadósabbá teszi.
Aprított főtt csirke helyett főtt garnélarákot is használhat. Vagy a vegetáriánus változathoz tehasználhatunk sült tofukockákat. A fehérjét teljesen kihagyhatod, és köretként tálalhatod. Ha pedig kisebb mennyiségű maradék rizsünk van, akkor könnyedén kettévághatjuk a receptet.
Hozzávalók
- 2 teáskanál olívaolaj, osztva
- 2 nagy tojás felvert
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1 csésze fagyasztott borsó és sárgarépa, felolvasztva
- 4 csésze főtt rizs hidegen
- 2 csésze főtt csirke, aprított
- 1/4 csésze szójaszósz
- 1/4 csésze újhagyma
- 1 csésze friss babcsíra
Lépések a megvalósításhoz
Gyűjtsd össze a hozzávalókat.
Melegítsen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt magas lángon. Adjon hozzá 1 teáskanál olajat, és forgassa meg, hogy bevonja a serpenyő alját.
Hozzáadjuk a tojásokat, felkavarjuk, majd áttesszük egy tálba.
Törölje ki a wokot papírtörlővel.
Adja hozzá a maradék teáskanál olajat a wokhoz. Adjuk hozzá a fokhagymát, és kevergetve pirítsuk körülbelül 20 másodpercig.
Add hozzá a borsót és a sárgarépát, kevergetve pirítsd, amíg megpuhul.
Add hozzá a rizst és a csirkét, és kevergetve pirítsd, a rizs csomóit fakanállal vagy spatulával törd szét.
Hozzáadjuk a szójaszószt, és kevergetve addig sütjük, amíg az ízek összeérnek, körülbelül 1 percig.
Keverje hozzá az újhagymát, a babcsírát és a főtt tojást. Keverve pirítsuk még egy percig.
Azonnal tálaljuk és élvezzük!
Receptváltozatok
A rosttartalom extra növeléséhez próbálja kibarna rizs használata fehér rizs helyett ehhez a recepthez.
Ajánlott:
Easy Crock Pot csirke és rizs receptje zöldbabbal
Ez az edényrecept csirkemell, rizs, zöldbab és sűrített leves egyszerű kombinációja, amelyből beépített szósz készül az ételhez
Thai csirke sült rizs receptje
Ez a thaiföldi sült rizs receptje az otthoni ázsiai ételek kedvence. Friss alapanyagokból készül, és "régi" rizst használ a tökéletes állag érdekében
Egészséges sült csirke és rizs receptje
Ez a gyors és egyszerű egészséges csirkehús-rizs étel csirkével, rizzsel, húslevessel, paradicsommal, spenóttal, hagymával és fűszerekkel könnyen elkészíthető minden este
Thai ananászos csirke sült rizs receptje
Próbálja ki ezt a thai ananászos csirke sült rizst, ha a sült rizs rajongója. Ennek az édes-sós kombinációnak fűszeres íze van, dióval és mazsolával
Thai sült csirke rizs bazsalikommal recept
Tanuljon meg egy rendkívüli thai sült rizst készíteni ezzel a recepttel, amely bazsalikom és limelevél felhasználásával kitűnő ízt ad