Sült csirke rizs receptje

Tartalomjegyzék:

Sült csirke rizs receptje
Sült csirke rizs receptje
Anonim

A csirke sült rizs, az elvihető klasszikus, a maradék rizs felhasználásának egyik módjaként indult. Népszerű a kínai, thai, japán, valamint más ázsiai konyhákban.

Nincs semmi bonyolult a sült csirkés rizsben. Ha már látja, milyen egyszerű elkészíteni ezt a rántást, legközelebb erre az ázsiai kényelmes ételre vágyik egy hétvégi vacsorára, fontolja meg, hogy elvitel helyett saját maga készítse el.

Az a szép ebben az elvihető másolási receptben, hogy nagyon sokoldalú. Gyakorlatilag bármilyen típusú zöldséget felhasználhat, ami csak kéznél van – ez az étel nagyszerű módja annak, hogy a ropogósban lévő maradék zöldségeket felhasználja. Minél keményebb és nagyobb a zöldség, mint például a brokkoli vagy a karfiolvirág, annál tovább kell főzni, ezért hagyjon hosszabb időt, ha szükséges.

Bármilyen típusú főtt rizst használhat, de ha nincs rizsmaradványa, ha rizst főz csak a recept elkészítéséhez, a közepes vagy rövid szemű rizs a jobb választás. A hosszú szemű rizs, például a sima hosszú szemű rizs, a basmati vagy a jázmin rizs magas amilózkeményítő tartalommal rendelkezik, a szemek jobban elválnak, a rizs pedig keményebb és szárazabb. A közepes és rövid szemű rizs amilopektin-keményítőtartalma magasabb, ami ragadósabbá teszi.

Aprított főtt csirke helyett főtt garnélarákot is használhat. Vagy a vegetáriánus változathoz tehasználhatunk sült tofukockákat. A fehérjét teljesen kihagyhatod, és köretként tálalhatod. Ha pedig kisebb mennyiségű maradék rizsünk van, akkor könnyedén kettévághatjuk a receptet.

Hozzávalók

  • 2 teáskanál olívaolaj, osztva
  • 2 nagy tojás felvert
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 csésze fagyasztott borsó és sárgarépa, felolvasztva
  • 4 csésze főtt rizs hidegen
  • 2 csésze főtt csirke, aprított
  • 1/4 csésze szójaszósz
  • 1/4 csésze újhagyma
  • 1 csésze friss babcsíra

Lépések a megvalósításhoz

Gyűjtsd össze a hozzávalókat.

Image
Image

Melegítsen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt magas lángon. Adjon hozzá 1 teáskanál olajat, és forgassa meg, hogy bevonja a serpenyő alját.

Image
Image

Hozzáadjuk a tojásokat, felkavarjuk, majd áttesszük egy tálba.

Image
Image

Törölje ki a wokot papírtörlővel.

Image
Image

Adja hozzá a maradék teáskanál olajat a wokhoz. Adjuk hozzá a fokhagymát, és kevergetve pirítsuk körülbelül 20 másodpercig.

Image
Image

Add hozzá a borsót és a sárgarépát, kevergetve pirítsd, amíg megpuhul.

Image
Image

Add hozzá a rizst és a csirkét, és kevergetve pirítsd, a rizs csomóit fakanállal vagy spatulával törd szét.

Image
Image

Hozzáadjuk a szójaszószt, és kevergetve addig sütjük, amíg az ízek összeérnek, körülbelül 1 percig.

Image
Image

Keverje hozzá az újhagymát, a babcsírát és a főtt tojást. Keverve pirítsuk még egy percig.

Image
Image

Azonnal tálaljuk és élvezzük!

Image
Image

Receptváltozatok

A rosttartalom extra növeléséhez próbálja kibarna rizs használata fehér rizs helyett ehhez a recepthez.

Ajánlott: