Banánpuding Graham Cracker morzsával Recept

Tartalomjegyzék:

Banánpuding Graham Cracker morzsával Recept
Banánpuding Graham Cracker morzsával Recept
Anonim

Ez a pudingrecept házi vaníliapudingból készült, amely a Graham kekszmorzsa és a szeletelt banán tetejére kerül, majd a tetejére bolyhos habcsók kerül. Ez egy kényelmes desszert, amely visszaidézheti gyermekkorát, így népszerű házi sütés desszert, amelyet elvihet a bográcsozásra vagy az összejöveteleken.

A recept szépsége abban rejlik, hogy egyszerű összetevőket tartalmaz, amelyek már megtalálhatók a kamrában. Bár a saját készítés helyett használhatsz vaníliás pudingkeveréket, a házi készítéssel teljes mértékben ellenőrizheted az összetevőket.

Hozzávalók

  • 2 nagy tojás
  • 2/3 csésze cukor
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 2 csésze tej
  • 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 15 darab graham keksz, morzsára törve
  • 2-3 banán, szeletelve
  • 1/4 csésze cukrászda

Lépések a megvalósításhoz

  1. Melegítsük elő a sütőt 350 F-ra.
  2. Enyhén kivajazunk egy 8 x 8 hüvelykes sütőedényt.
  3. Válassza szét a tojásokat; tedd a tojásfehérjét egy tiszta, zsírmentes tálba – rozsdamentes acélból vagy üvegből – és tedd félre a habcsókhoz.

    A tojássárgákat verjük fel egy serpenyőben vagy egy dupla kazán tetején.

  4. A cukrot és a kukoricakeményítőt külön edényben keverje össze, és alaposan keverje össze; adjuk hozzá a tojássárgájához. Adjuk hozzá a tejet és keverjük összeblend.
  5. A pudingos keveréket lassú tűzön főzzük addig, amíg besűrűsödik és krémes lesz, folyamatos keverés mellett. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vaníliakivonatot, és keverjük össze.
  6. A tepsibe tegyen felváltva rétegekben a Graham kekszmorzsát és a szeletelt banánt. A tetejére kenjük a vaníliás pudingot.
  7. A habcsók elkészítéséhez verje fel a tojásfehérjét, amíg lágy csúcsok nem lesznek. Adjuk hozzá a porcukrot, és verjük tovább, amíg kemény csúcsok képződnek.
  8. A habcsókot megkenjük a pudinggal, és körülbelül 10 percig sütjük, vagy amíg a habcsók szépen megpirul.

Tippek

  • Ennél a receptnél olyan teljesen érett banánt kell keresni, amely az íze csúcsán van, de azt nem, amelyiknek nagyon fekete a héja és túlérett. A legjobb, ha a banánszeletek puhák, édesek és már nem zöldek. A banán kezd megbarnulni a pudingban, ezért érdemes ezt a desszertet az elkészítést követő egy-két napon belül elfogyasztani.
  • Elegánsabb bemutatás érdekében elkészítheti ezt a pudingot külön pudingos edényekben vagy egyenkénti adagokhoz való ramekinekben, ami remek egy vacsora mellé.

Receptváltozatok

  • Gyakran látni fogsz hasonló recepteket, amelyeket habcsók helyett kereskedelmi forgalomba hozott feltéttel készítenek, amivel megspórolhatsz egy lépést. Vagy a habcsók helyett házi tejszínhabbal is helyettesítheti.
  • Egy déli stílusú réteges banánpudinghoz cserélje ki a Graham keksz morzsáját törött vanília ostyára.

Ajánlott: