Crockpot szezámmagos vidéki stílusú bordák receptje

Tartalomjegyzék:

Crockpot szezámmagos vidéki stílusú bordák receptje
Crockpot szezámmagos vidéki stílusú bordák receptje
Anonim

Ezek a vidéki stílusú sertésbordák lassan tökélyre főznek finom szószkeverékkel. Az ázsiai stílusú szósz méz, szójaszósz, gyömbér és fokhagyma fenséges kombinációja. Némi ecet édes-savanyú ízt ad, a ketchup pedig testet ad a szósznak.

Folyamatosan keresi a módját, hogy zöldségekkel egészítse ki családja étrendjét? Ha szeretné, tegyen egy kis szeletelt vagy gyufaszálas sárgarépát az edénybe a hagymával együtt. Vagy adjon hozzá néhány piros vagy zöld kaliforniai paprika csíkot körülbelül 45 perccel a tálalás előtt.

Ahhoz, hogy ízletes ételt készítsen, a sertéshúst és a mártást forró főtt rizzsel vagy ázsiai stílusú tésztával tálaljuk zöld zöldségekkel, például spenóttal, brokkolival vagy zöldbabbal.

Hozzávalók

  • 3/4 csésze barna cukor, szilárdan becsomagolva
  • 3 evőkanál méz
  • 1/2 csésze szójaszósz
  • 1/2 csésze ketchup
  • 2 evőkanál ecet
  • 2 nagy gerezd fokhagyma, darált
  • 2 teáskanál reszelt friss gyömbér, vagy 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál cayenne-i bors
  • 4 font vidéki stílusú sertésborda, csont nélkül
  • 1 közepes hagyma, szeletelve
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 2 evőkanál víz
  • 2 evőkanál pirított szezámmag
  • 1/4 csésze apróra vágott zöldhagyma, csak a teteje, opcionális

Lépések a megvalósításhoz

  1. Egy nagy tálban keverje össze a barna cukrot a mézzel, szójaszósszal, ketchuppal, ecettel, fokhagymával, gyömbérrel, sóval és cayenne borssal. Jól keverje össze.
  2. Adja hozzá a vidéki stílusú bordákat a szószhoz, és fordítsa bevonatba.
  3. Vágja félbe a hagymát hosszában, és szeletelje fel vékonyan. Rendezzük el a felszeletelt hagymát a lassú tűzhelyben; helyezze a bordákat és a szószt a hagyma tetejére.
  4. Fedjük le az edényt, és főzzük alacsony fokozaton 5-7 órán keresztül, vagy amíg a sertés megpuhul.
  5. Vegye le a bordákat egy tálra, és fóliával sátrazza, hogy melegen tartsa.
  6. A szósz sűrítéséhez öntse a folyadékokat egy serpenyőbe (szűrje át szitán, ha elég tiszta mártást szeretne), és forralja körülbelül 3-5 percig, vagy amíg kissé megenyhül, és az ízek koncentrálódnak. Keverjük össze a kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel, és keverjük simára. Keverje hozzá a kukoricakeményítő-szuszpenziót a folyadékokhoz, és folytonos keverés mellett főzze tovább, amíg besűrűsödik.
  7. Csattogtassa a szószt a bordákra, majd szórja meg pirított szezámmaggal és apróra vágott zöldhagyma tetejével, ha használ.

Ajánlott: